材料:
: L5 D7 g! A) h m8 Z; v. H; {5.39.217.76冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙5.39.217.76* ~, q. }+ E$ W8 G7 m% T
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9 M/ A) X1 g, _0 m% {' R8 O2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& [" W. I6 X' v- n9 J9 n/ Z1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。
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0 T3 E/ W) @8 z8 ~2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。
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3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。
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4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d- ^; ~2 z7 ]. \; M6 G( M# u
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5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。公仔箱論壇( z: |6 ^( R1 B( j: V
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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