材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 z3 D+ ?" _( ]3 {/ I
冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙
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; Q; D3 D |! h: C: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇6 i# P- L1 i+ L8 J0 t
1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。
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. S: c. Z) O% Q+ |; W+ p+ t& |1 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。
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% A, a3 O7 p J& x% q3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。
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4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 m/ y4 r9 E* ?# h
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5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。5.39.217.76! X1 k& E7 G# y* i3 a5 f! X
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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