材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f( ?1 {- X. v1 t) D2 h8 D8 I
冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙
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$ F. |1 s' @2 f0 l公仔箱論壇做法: : w& {: |, c: }! _
1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。公仔箱論壇4 A& j+ i1 J& H9 ~8 a* u
& E; j+ _% ^0 q6 [& C6 ~' mtvb now,tvbnow,bttvb2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。# p1 @- [! `1 ~% u. z* D, b6 C
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3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。
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4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G; f" ]! Q$ h. Q& Z6 z; ?
0 \& \! W1 Q: V7 x% ytvb now,tvbnow,bttvb5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。5.39.217.767 e0 [& p: Z A+ R1 P0 U
& N4 z, e" v. _1 U& j7 f3 P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 T7 k5 N& p( s( R2 |% o
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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