材料:
, p/ L) P8 H s _& p; z冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙6 }. y$ ]& v! \
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* _* d- |6 x- `3 R2 W. f0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇5 ^ l/ n" n# G, j
1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。6 _7 q8 _* [4 q7 ^7 c, i/ D' ?
( ~2 o& t3 I4 f公仔箱論壇2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。
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1 M$ i+ Q& s2 k5 ^公仔箱論壇3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。
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X$ _2 w8 g! h. `. s. J4 J, p3 S4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。
7 W, e+ W! Y% Q* A h& A. y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P% \# \0 n3 G8 [4 S* y, N5 p
5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。5.39.217.762 i2 U. ]' o0 S* m
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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