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蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙5.39.217.76. n' ?3 b4 ?0 C& g0 e! D
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0 i5 @- h! C; U# x4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇, X A8 \5 Z! @1 ?& ] Q
1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。
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& r, O1 I! k' b1 V0 |! Z2 C4 ltvb now,tvbnow,bttvb2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。公仔箱論壇/ W1 v( t5 L, D! A, Y- R$ O$ A+ r
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3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。. z0 l* J; J+ I
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4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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