[中式食譜] 松露雞肉白菌豆腐

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材料:     
, }2 o. ?$ X% O$ g1 P7 _; ~. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、免治雞肉5安士、煙肉2條（切絲）、鮮白菌6隻（1開4）、黑松露油2至3茶匙、乾蔥1湯匙（切絲）、蔥花2湯匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙
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做法:     * k: F" M' Q: U  r5 d
1.將豆腐取出，吸乾多餘水份，切大粒備用。9 _# R0 v, Q: L; \: |

4 J! v2 h8 V7 N" c$ Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將免治雞肉與少許生粉及生油拌勻，醃好備用。
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3.將煙肉及乾蔥炒香，加入白菌及雞肉炒熟，注入清雞湯及魚露煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~3 s+ n* ~4 k5 L

1 [1 X& W9 R. ]# J4.以中火煮至汁料餘下三份之一，放回豆腐燴煮片刻，加入黑松露油，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。9 S/ l1 E; \- F
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