[西式食譜] 紅酒普旺斯牛柳

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材料:     
! S3 g; t9 P. Z; s% C新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙
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9 ?) s9 A. J( Y- ?& r0 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g7 P7 P+ E* P, Y7 n( O+ Y
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b) k' c2 Q7 L7 j
1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |4 Q. V% \. \+ M, O4 O& U, Z- a

6 v/ L; K: \# E5 B; O1 z2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。- G' y' f8 O$ k- t
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
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4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 [$ u$ m# s. D. L' j% W