材料:
* l x) @: p, e. k5 x: y. W- q& p新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙
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做法: 5.39.217.768 D" I+ N6 L ]* m* @+ n7 x4 }
1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。公仔箱論壇- p. |2 M& J0 X! ^5 i; X2 `; M) u
6 ?# c) ] Y3 p1 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。5.39.217.76# r6 f, ?7 H! L- Q5 T
S" z2 u0 _& A# H. Ztvb now,tvbnow,bttvb4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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