材料:
" k# U! B! Q: s( C, u. p金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
2 P) e. n& j; X% x( e1 f( ~9 rtvb now,tvbnow,bttvb
. r2 `+ x4 B1 O5 c* g9 j( a* {( ~. ~8 ~2 k
調味醃料：
5 x- W; |+ W' [4 w- p" ?7 a蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: v |+ x9 k+ [3 j1 b; E
& K0 _9 n6 l% w7 D& M; i公仔箱論壇
/ c+ x0 s6 x( u7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {- t& u( L1 r1 ]) }$ g9 a1 ~
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
* J& Z- p% u4 X5.39.217.76! ~% `) F: z5 e1 o: e* n* l+ A$ R; e; Y/ a
: l8 v- H1 `) C6 z3 P/ i做法: ( @4 b# x. _- E1 { i" L6 N
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。公仔箱論壇+ D4 F5 B' k' q& K
tvb now,tvbnow,bttvb7 t- c9 ^! ^: W5 }% V
2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
) x# i3 w* a, Q- N3 h5 W* }& B公仔箱論壇
1 Y* I/ E2 J3 I# b. S公仔箱論壇3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
' N/ O# ~0 v; e7 {+ b' ~tvb now,tvbnow,bttvb5 ~+ S0 v4 t2 c( d' s; E. X3 \7 w
4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
# t" I; j s' T! {. A: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }) }/ L* T4 C% L
|
發表於 2015-1-30 04:19 AM
| 