材料: 公仔箱論壇- ?# J$ x8 H: h* {! l$ C) m
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
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0 z m0 b% m: l調味醃料： , Q C1 X/ m3 w; m0 k1 K
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
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9 y9 w# t) d" ~: {9 v芡汁： 8 Y1 l# w. I: L0 U/ O( n, C
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇% L' p. m" }! v6 [# o& {1 l# a6 K% f! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ], Q( c: O/ K2 k+ U+ R4 k
) ?1 h4 r: Z7 v, n2 _做法:
, d3 b6 ^# T6 t; b' p& `6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
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6 F Q K0 e$ r$ {5 E' [6 i公仔箱論壇2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。. M& X2 y. M; l) h( g1 g( N5 b& y# I
1 r$ |" G% z/ E( B5.39.217.763.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
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) N! b( g" Y8 V' E2 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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