材料:
8 G# x7 @3 S# S ?4 q金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
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a9 L* q- N, Y# q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |" N: l, ?6 y
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb. E+ u" G; _2 s T
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- V J8 g3 [; ]( V$ w
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芡汁：
, r# f: ?$ Q. b) g6 Q G' g公仔箱論壇清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇/ N7 c7 h2 L t3 a- \0 [6 R& A
6 T3 I; v1 Q, P6 `$ j3 D* ], NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 q0 I2 r# ^, ^& q) x- T
做法: 公仔箱論壇$ r3 }7 Q+ G! p: T6 r
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb o/ M9 L, O1 b3 W) M4 A% ]9 F% I3 g
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。
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8 n: c U4 ?- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
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- C, e- @1 q2 b, w$ |* v公仔箱論壇4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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