材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 r# W% {" {5 P& b% t. @
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻
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4 X0 e# Q6 {. M6 A. A: o7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
0 ^+ T& @# i5 n蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙 5.39.217.76) T+ X4 m: a) W! ]9 K
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* d' m Z: }. E) M/ n公仔箱論壇芡汁： ; F; N9 a5 V' ~ o8 N
清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( T% u7 q/ R- e9 k7 [
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7 t8 j1 p3 C: v: y& g5.39.217.76做法: 1 ^% F9 ^/ _6 [$ {1 A, C
1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。
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2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K; p- h: _( T: X& m) [
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3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。' Y% J) a9 }! p- z; i' N# ~! P
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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