材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 {' y( e; I( Q5 A
臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙
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調味: 公仔箱論壇+ ~) I& V* y0 n! e/ [" [9 [
椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許
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1 _- O! p% r+ Dtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.764 @( Z, O x) b4 M: ^3 t# ?1 s
1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。公仔箱論壇: I |3 }) ^' L! \
: u- c" Q" T9 j: q2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。
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3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。; G% g0 _& w( o4 Q8 ~2 C
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4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。
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發表於 2015-1-30 04:18 AM
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