材料: P$ _: }+ z4 H' w$ E
臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙
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椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許
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做法:
+ ~, S0 j; D0 g8 ^: T公仔箱論壇1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。
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; L5 F7 W! c0 a- N: u2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。
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& Q% V% g( |5 f5 I* p3 {5 U1 S: U; Y% ^3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。5.39.217.76: T: ?, c5 ~' C' p1 I
9 T& E2 m& F, b公仔箱論壇4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。7 ?% N6 y+ q& p1 {+ ^
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發表於 2015-1-30 04:18 AM
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