, U( ]- b R' L/ j( _* [
材料: . k& T% F" z: c/ ?$ }
雞中翼1斤、蒜蓉1湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙、欖菜1湯匙半、檸檬可樂3/4量杯、魚露2茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇: d8 Y8 }; L& ]2 R' I3 m3 S
tvb now,tvbnow,bttvb: X1 Q9 u( L. L0 M- a2 j
5.39.217.76. I5 c; c3 Q4 k! n- ?3 p
調味醃料： 5.39.217.763 R( i/ U: T7 T2 A& ^9 U# b) k
魚露3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.76& I2 w& r7 H0 P( Q! @, R
tvb now,tvbnow,bttvb" c" }$ Q8 S# V1 {9 |9 [; O
% q! j* Q1 g3 o9 g做法:7 J! j. a9 t) `7 }4 m* W
1.將雞翼洗淨抹乾，充份與醃料拌勻，醃30分鐘備用。
1 R7 D& P5 K. R( Z) }/ }% t5.39.217.76* v C4 |, r2 d$ j& u. }
2.將檸檬可樂、蒜蓉、紅辣椒絲、欖菜及魚露煮滾備用。
6 Z' ]4 ~4 {* n" ], ^, z4 P4 Y公仔箱論壇 t* i! O6 K0 y4 d: U; r! n
3.將雞翼蘸上少許生粉，煎至金黃色僅熟。
' ^. @3 s& c4 B4 ^; Y) k
8 k( m4 Z% F: \4.隔走多餘油份，加入可樂欖菜汁料煮至收乾汁，上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 M& H S( O/ k: _7 ^. p: o: p% q
5.39.217.768 u6 u2 M( ?1 \* W
' Y- p8 t' c& J5 h$ ^4 `# T
|
發表於 2015-1-30 04:18 AM
| 