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[中式食譜] 檸檬欖菜可樂雞翼

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材料:     
% N2 f' \* p* Y6 s4 f, ~7 `% q0 p5.39.217.76雞中翼1斤、蒜蓉1湯匙(煎香)、紅辣椒絲2湯匙、欖菜1湯匙半、檸檬可樂3/4量杯、魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料:
8 k; K. t. V; Qtvb now,tvbnow,bttvb魚露3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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" `" s" R& y' D; N: z/ t做法:
& h% ]  U# Y/ K+ A5.39.217.761.將雞翼洗淨抹乾,充份與醃料拌勻,醃30分鐘備用。" r% Z/ k0 J1 X/ Q) S4 ?' ~
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2.將檸檬可樂、蒜蓉、紅辣椒絲、欖菜及魚露煮滾備用。
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7 w( M! X7 X4 W1 q. I" e, Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將雞翼蘸上少許生粉,煎至金黃色僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb( E. ]. T& t. G# f1 Y+ b% t
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4.隔走多餘油份,加入可樂欖菜汁料煮至收乾汁,上碟,撒上蔥花即成。' Y) C0 ^0 N; _# E- y( s+ j+ a) m
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