% o1 I1 K& Y# L3 V0 `5.39.217.76材料:
- \/ f& v/ U9 u8 A% s$ |" u/ Q5.39.217.76韓國白泡菜1杯（切幼條）、腐皮1塊（剪成8至12小塊）、半肥瘦豬肉100克（切絲）、蝦仁100克、生抽2茶匙、麻油少許、生粉1湯匙、麵粉少許（拌水成糊）、韓國辣椒醬2湯匙, A) f0 C# l" a( g
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, T' p0 ^2 b" E. d* @" W% h做法: 公仔箱論壇/ r" s) k' s- U0 b
1.將腐皮抹淨、剪去硬邊，再剪成8至12小塊。用濕布蓋好令腐皮塊變軟身。
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2.將韓國白泡菜切幼條；豬肉絲與蝦仁用生抽，糖及麻油拌勻。全部材料與1湯匙生粉拌勻成餡料，並分成8至12等份。
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3.將每份餡料用腐皮包捲，以少許麵粉糊黏好。5.39.217.76" k; e9 n6 a, v9 c5 t
8 k+ U6 G2 N9 z8 i G公仔箱論壇4.燒適量油下鑊，以中火將遂件腐皮卷放入鑊中，再以中慢火煎至肉熟及腐皮香口即成。上碟後可用韓國辣椒醬蘸吃。
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發表於 2015-1-30 04:17 AM
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