0 c! C& a* B& T" q3 x公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇 {4 ^ H' d& x
韓國白泡菜1杯（切幼條）、腐皮1塊（剪成8至12小塊）、半肥瘦豬肉100克（切絲）、蝦仁100克、生抽2茶匙、麻油少許、生粉1湯匙、麵粉少許（拌水成糊）、韓國辣椒醬2湯匙
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4 ?% B$ e v! A# o做法: : S) c2 c; b* N# B& G
1.將腐皮抹淨、剪去硬邊，再剪成8至12小塊。用濕布蓋好令腐皮塊變軟身。: {1 e$ N1 D. D9 o" J
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2.將韓國白泡菜切幼條；豬肉絲與蝦仁用生抽，糖及麻油拌勻。全部材料與1湯匙生粉拌勻成餡料，並分成8至12等份。5.39.217.764 ^* \/ J; v; M, e! v' ]$ z
( o& b: d- A8 _1 h6 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將每份餡料用腐皮包捲，以少許麵粉糊黏好。# y8 l' J5 g9 n2 J: @
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4.燒適量油下鑊，以中火將遂件腐皮卷放入鑊中，再以中慢火煎至肉熟及腐皮香口即成。上碟後可用韓國辣椒醬蘸吃。
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發表於 2015-1-30 04:17 AM
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