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韓國白泡菜1杯（切幼條）、腐皮1塊（剪成8至12小塊）、半肥瘦豬肉100克（切絲）、蝦仁100克、生抽2茶匙、麻油少許、生粉1湯匙、麵粉少許（拌水成糊）、韓國辣椒醬2湯匙公仔箱論壇0 Q& w) D" D: D, X
! P* z5 m z% O3 W' q( ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B# D3 x) [6 ^: f* q% X9 `
做法: tvb now,tvbnow,bttvb; d& ]2 N% I! N( J! H
1.將腐皮抹淨、剪去硬邊，再剪成8至12小塊。用濕布蓋好令腐皮塊變軟身。tvb now,tvbnow,bttvb' n$ K& |, v* Z, {; Z
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2.將韓國白泡菜切幼條；豬肉絲與蝦仁用生抽，糖及麻油拌勻。全部材料與1湯匙生粉拌勻成餡料，並分成8至12等份。5.39.217.767 I' c2 `# J" B
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3.將每份餡料用腐皮包捲，以少許麵粉糊黏好。
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! A% d7 T- J& g% f: \4.燒適量油下鑊，以中火將遂件腐皮卷放入鑊中，再以中慢火煎至肉熟及腐皮香口即成。上碟後可用韓國辣椒醬蘸吃。tvb now,tvbnow,bttvb Q3 ]4 h6 j" P3 T
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發表於 2015-1-30 04:17 AM
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