[中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜

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材料:     
( z, Q: p6 ~, d# k臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
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調味料（芡汁）： tvb now,tvbnow,bttvb# y" H$ W9 B9 V
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
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7 K, ]9 v" i4 E, m. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j0 }, q+ D+ T1 h
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。5.39.217.760 u5 }) T( P! P8 \  y
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2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P4 f7 [% x  w- h( y) Y& A+ O  W

* Y, F" l* q! s; D% N  |# a5.39.217.763.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 K3 Q5 G8 n# w" N

  N0 K, E5 s( {4 f公仔箱論壇4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。0 E* ?  q) ~+ q; n. I

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