[中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜

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材料:     
. B) ^2 }. B5 [( G6 u臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
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0 R' M% v, b) f6 j7 N; a+ U2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n5 Z0 a  i  k5 T' \& o7 q5 f公仔箱論壇調味料（芡汁）：
" o+ b9 p2 R8 D' c' Itvb now,tvbnow,bttvb清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許8 {3 a  w5 `5 ~& |  j: P

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `/ m, k: I" l# K
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。
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3 @. l% {5 K  ?% |+ j5.39.217.762.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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1 R& q/ k2 e, }, U6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
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