[中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜

nt1972

材料:     / _$ v& E( |/ d  u' Q' V* {
臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
) R7 [6 }* K8 C2 ^5.39.217.76
# d5 e- N5 E" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 F& S8 O2 N& P, b, v
調味料（芡汁）： tvb now,tvbnow,bttvb; G9 c, L- J; a8 _2 {& ?1 w
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許
- I; l( s3 g: Z4 j* ~/ ~% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v* B  h& ]* q5 ]* J! i
公仔箱論壇. q  Z5 t" \% N) o* U" M+ ^
做法:     : E6 r5 |* d. ^; w" H- C+ ^
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。
/ S& x# s" J& m2 ]: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g3 n! b2 _" ^( a+ n' Z8 W
2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
+ O% |3 Y5 ]2 w# [- c4 J5.39.217.76
* M3 E. F+ i5 g% C! d5.39.217.763.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L6 y7 o( C1 n3 A0 K

8 V8 o1 @) X; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。
7 N" U* g3 \$ M9 I/ T) A5.39.217.76
6 M4 w2 T) C  O8 U1 F+ H% t/ ttvb now,tvbnow,bttvb