[中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜

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材料:     
4 t+ ]; V8 x- l! ]3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
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調味料（芡汁）： 公仔箱論壇+ L7 i# m4 N1 C
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76: t7 q# A( O4 r' @
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5 E* D1 p) b# a. m& F$ T5 T# a公仔箱論壇做法:     1 k- T: W' [4 h. k' h
1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。0 T( h( g: E2 y; Z8 k; s* C
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2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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3 ~8 S( `! p! Z- d公仔箱論壇3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
1 R- R- J, a5 K% G) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 }% d! q) k: Y  Z) J4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。公仔箱論壇6 ~. O0 Q. ?2 S

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