材料:
* k0 |' u1 \ U9 _' |. F6 H7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）. T; W. \5 S! Y
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! X. J$ p, {! s, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
. P1 m5 d4 @6 y6 g1 o/ v& U+ ]5 v公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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5 A4 X% h! Z3 l2 n5.39.217.76芡汁：
- i f6 }+ S5 Q& |: C# qtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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做法:
! ^" s ?( l1 e6 G) N, B) W$ jtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。公仔箱論壇1 H# ~( T4 u9 C# Q2 m! t
* v+ v& z S' ]( h9 L' L* i, e; R3 Z; Y2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S, e# d! g# `5 j# z F' L% I
/ q+ p, z, W9 z3 ?! c, _3 i6 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。5.39.217.76$ r; x' L& t8 Y
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 N/ n' b& P( U6 H; g
7 y8 t& |0 y7 v. a3 p4 u" x5 ]8 c6 p公仔箱論壇5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。0 d: W# M0 m* g! r
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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