材料:
1 x1 P) z5 m& Z公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）1 J! @9 G% r) f4 [$ x* a& M; m
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調味醃料： 公仔箱論壇 ^ s& K. H) i4 R. V) |
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 ' B' @3 l, R% t! b# n6 O9 y% l
3 E7 Q# B, q5 j/ q1 ]: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R/ l- I3 w# D. L4 w- o
芡汁： 公仔箱論壇3 |% W( w- g; d; b! d" Q2 U4 |
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙$ }' P( I+ A) i* h' I H' s# W/ P
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6 q D; ]& W/ k: R" U5.39.217.76做法:
# F, D0 y5 Y/ P4 ]# Q1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
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2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q7 {7 i; e% z5 F
, ~4 D+ f+ } |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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