材料: , m& `( m$ ]9 J- J
雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙
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/ H$ h U) _' W: N% O: C! @7 W做法:
& F- ~0 \4 r: E9 C5.39.217.761.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。$ t9 e! P$ x3 B1 r- z
$ y. H* M& |4 J/ @2 a2 a" y& g* E2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。: \7 l8 ?2 n& M% N; b
; L3 L* S' D5 d( s" Stvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。
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4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。% O' d1 B5 M7 ]1 [
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5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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