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[中式食譜] 意大利香草鮮魷墨魚餅

材料:     
' o4 w# |& O1 W4 T- R2 W5 Q1 `( a9 p; e鮮魷(約6兩)1隻、粟米墨魚餅(開邊)6-8塊、意大利粉茄醬1量杯半、黑椒碎1/4茶匙、新鮮奧利根奴香草(摘淨)半量杯、魚露2茶匙
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! K6 v# M- g, L% O9 N1 B做法:     
9 u' j( Y4 T5 {6 l+ t公仔箱論壇1.將鮮魷洗淨切圈備用。
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+ C: e6 E7 j2 T6 k2.將墨魚餅慢火煎香備用。
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3.將意大利粉茄醬及黑椒碎煮熱,加入鮮魷慢火煮熟,再加入魚露。
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4.將墨魚餅回鑊煮香,加入奧利根奴香草拌勻,以生粉水埋薄芡上碟。; Y% l6 T% N) D5 v9 A
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