[中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 D8 E9 w3 h9 c& E# \2 X+ _7 ^: J
煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇2 ^5 U* v% P$ n+ L( z" ?! c) J2 J& i

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+ n$ F6 k* A0 ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     & M5 t8 a' X2 C3 Q# }2 o1 }" }
1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^# l0 t4 `' l( G8 g/ u

1 R* W( c& F- D' W4 H2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb' X0 _! k9 R4 z3 W3 |' I, S1 D0 y$ D
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb! w  g2 \) T+ Z$ w3 @
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4.放上豆腐，撒上蔥花即成。
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