[中式食譜] 芒果乳香欖菜脆豆腐

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材料:     ) d( Y5 [- i# t& I9 m! N+ h! Y
煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙
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做法:     
5 @) D# E( b7 C, G0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。' K& H7 w8 }, @' p* M
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2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。6 Y+ f) C6 P$ \: H# @/ N8 l
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: T6 |6 q/ d( A5 j2 g6 t
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4.放上豆腐，撒上蔥花即成。
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