材料：8 ]% o8 b0 K6 I! [* l5 z6 q
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
" Z. l! W4 M7 V3 a( c8 I‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
; i% s b; p# |; c: h w! qtvb now,tvbnow,bttvb‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
/ q( l/ ?: u( D- \/ O) L x‧忌廉(double cream)─50毫升- U/ f+ I5 [3 h4 ~, o
+ M- d/ w1 l3 E# U4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z7 r1 [: D0 [- Q. n6 S9 Htvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76* x: s3 P( n1 z0 ~1 Z8 W I
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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( r' Q4 @2 a% m- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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" i# g9 s$ ?: @1 H$ s5.39.217.763.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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: f/ O" B) @" O- ~) o. [ M# E4.薯仔焗好後取出。
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+ }; s1 `6 ^( p$ [公仔箱論壇5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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( O' E3 l* f8 b, K公仔箱論壇6.慢慢注入忌廉，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& V/ ~6 d% i6 X
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。tvb now,tvbnow,bttvb2 i, M& o* L# M ]' C; S
# G6 @& B" B( b8 S+ ~5.39.217.768.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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- I" E( [; }' ^9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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! m/ o Y4 Y; U+ f5.39.217.76貼士：
* m/ w# f7 X5 ]5.39.217.761.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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# h' H# b! W* D2 l5.39.217.762. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。tvb now,tvbnow,bttvb8 f2 O4 p6 c3 M4 z
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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