材料：
0 f4 z8 {( m Z( Q% l‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克公仔箱論壇; i% _5 H7 ]) r5 z6 g0 v: s
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K2 Y' j e8 b& y
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
: _$ Y- ?2 |( {‧忌廉(double cream)─50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |0 y3 A7 J U: n
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! p% ?" Y( J$ Y; D8 [做法：5.39.217.76( a% M( t% ~/ O3 {1 W
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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7 T2 T" E1 g0 W: I# Z% p q: X) l2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。( M! l# ~5 F4 Q/ Z$ g& c7 g' L
7 Z/ u4 n4 m' f4 c" n4.薯仔焗好後取出。
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。# c! S" L' j( p
+ O h% x7 ^4 Y- U& b7 @* g: G$ I( S7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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" o: Q G) e- ?9 p" g7 H: A% U9 ?( u公仔箱論壇9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。5.39.217.76; ?" F3 P5 {8 h. S
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貼士：
/ n& [9 y4 p& j" q) X1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z! Y; Y$ R: ~! R, [
3 s+ R' t; T1 Z# A& z2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。* a) T( ]% d. ` i* |
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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