材料：
$ t1 ~, ~6 w& {, ]9 C# Y公仔箱論壇‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
' f: ~+ D1 K! F6 h8 W! z5.39.217.76‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克4 y' C3 I/ E' o1 n- e
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許- b* u% _) @7 v4 ?8 V. Z
‧忌廉(double cream)─50毫升5 f7 F$ ~8 K$ c' D7 f6 X. n/ v
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }8 D& ?5 X' l1 T' e) F9 A
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。4 U4 R$ U+ Z U' ^8 \$ j
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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8 A1 i5 ]+ j# m4 _7 B ^' G# ^3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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, Q; q$ h$ Z( a x6 n( l4.薯仔焗好後取出。+ z G/ }$ S g2 z H' L
/ E, ^: r( U e# c5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。7 N9 X( A' e- ~
9 g7 Q+ v9 s3 ^/ \' h& y, Z6.慢慢注入忌廉，拌勻。: p& K1 j: {7 j$ \3 G
( A0 z$ E! v/ m) Q) Q- g7 w( D- Q+ f+ f7.將薯茸釀回薯仔殼內。公仔箱論壇; v4 K7 ]+ V5 a' j5 h
4 Y9 G7 _* f( P- a6 i) A5.39.217.768.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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: s' k& `% z( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z+ V/ }. j2 D9 W& s$ ?
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t1 |: b4 X/ x, z3 {8 n
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。tvb now,tvbnow,bttvb- Y# a1 E8 n& l. s# N" X2 I
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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