材料：公仔箱論壇1 H: x5 o: i0 J8 L- n
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
e- n% f! b/ z* p8 D2 V‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k5 t1 ?2 D* M% F% ]
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
" e* v! F9 r4 L8 |‧忌廉(double cream)─50毫升; g4 n& C9 z6 s6 p& e
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做法：
# w% v9 }8 |! i3 g: B& Ytvb now,tvbnow,bttvb1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。9 [( J( v% n$ g9 [: e
; z# c' b3 ?* l* B% P/ I# g5.39.217.762.放入焗爐焗30至40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& U1 H y! H2 h9 l2 j+ @( R# t
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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8 Q, q0 w) a1 I Q2 _; q公仔箱論壇4.薯仔焗好後取出。
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。tvb now,tvbnow,bttvb% b0 M# H j/ p: T& c
! z+ J1 d6 A; r3 @" q. G* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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- R9 a! X( V1 w: B' Q& [7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。1 }8 q! y/ c# q. {& m
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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貼士：
; b2 G2 s7 Y6 x" g; B1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。公仔箱論壇/ r1 S+ P }% s% x/ L$ y
; u" D" U: w& P' I1 l6 ^7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。tvb now,tvbnow,bttvb+ K* I( R6 C0 P* Q+ {+ z7 h% {# z
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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