材料：公仔箱論壇' W7 t, A B! z$ y2 M) S( W/ f. ]
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
/ y+ M2 E# ]8 E% U+ i5.39.217.76‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克! }- l- b; R+ U9 J2 }3 }
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
2 h- O' R+ A8 r) b3 z2 T6 u5.39.217.76‧忌廉(double cream)─50毫升
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e' k% l& l. i9 ^! J4 ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：
. A& k( h v: Y K7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。7 j+ `$ h) L, D# c' ?
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。/ F( ^6 z5 J/ z: H r" r
% ]) e l( d {5.39.217.763.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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1 `" j1 ~1 G) O2 V3 t4.薯仔焗好後取出。
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" n% Z* ~* ]7 v5.39.217.765.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。tvb now,tvbnow,bttvb& s/ y( ]1 S1 q2 u. Q5 R0 y# G
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6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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# q) [( o& ?4 U+ k( ntvb now,tvbnow,bttvb8.鋪上煙肉碎及芝士粒。5.39.217.760 S) V) J9 P" W9 r* e% G
' B# _# v! h$ m- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。tvb now,tvbnow,bttvb. l. Y9 k* f2 b7 e2 l" B) g3 p( S
: D: l3 _; y$ X0 o8 E) J8 i1 x9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G/ s. [% ]$ E! b" p# N* S
貼士：
M+ Q" k3 H; {( d6 g" F Ytvb now,tvbnow,bttvb1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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/ d( V7 V& Z( D1 z' L, X, ~! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。5.39.217.767 c9 C- K. L1 }) H( H
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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