材料：
. |3 v3 k; E, ]) o+ |, ?‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
, O p: [9 v NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F; ]( N/ ^) @2 C0 v! t# d; ?
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
' @. D) T S, ?9 }‧忌廉(double cream)─50毫升公仔箱論壇1 w! v8 M+ R# S# o i# Z- t
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- u6 y( f% |$ Q做法：4 q, Q6 F$ I; X
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。5.39.217.760 q) T. ~, V3 k
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。$ [( M: t+ H- R9 `* x/ B
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。+ x9 {& M" w$ y
- Y% `1 L/ p; ?3 _$ A* b8 f4 stvb now,tvbnow,bttvb4.薯仔焗好後取出。
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7 B6 ~# G, u. T1 c% n( q5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。公仔箱論壇$ L# W0 l: L# e
3 A, @9 l2 c: }0 J7 t) B5.39.217.766.慢慢注入忌廉，拌勻。, L2 n% m1 [6 J' J+ G0 s: j
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。tvb now,tvbnow,bttvb6 B2 x; H. h+ y' t" v4 V0 J1 O* l! K, L
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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. H' D- d' |9 q% V5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。公仔箱論壇, _3 n4 q6 O7 t! v) Q) d6 y
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8 |) A5 C2 p! v R0 E/ t stvb now,tvbnow,bttvb貼士：/ y7 i# C1 g' V1 e3 N
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。公仔箱論壇0 o" v1 d- Z" w
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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