材料：5.39.217.76; Q( S2 ~6 _# ]7 h+ }9 J
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克公仔箱論壇 m. M, g" c1 o2 h) p+ b W, y
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
5 a3 R, R( s/ l/ o( r公仔箱論壇‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許7 }) U! l- k3 X" Z; [, Q
‧忌廉(double cream)─50毫升5.39.217.76# l$ Y5 {* |. C9 |1 G
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5 S6 A s/ [7 ?+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ q, l4 p4 k5 k. b$ k公仔箱論壇1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。5.39.217.769 ~8 z5 o, Q8 I f3 R- X. C
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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_+ l }; L4 @+ D7 W4 G8 f4.薯仔焗好後取出。
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
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, _3 A" n$ L" o3 H, Z: m4 ?! r6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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% W# V4 C- h$ D4 }) _7.將薯茸釀回薯仔殼內。tvb now,tvbnow,bttvb+ e( {3 [% \( a* w
! B6 q, a/ f0 X1 K3 M' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.鋪上煙肉碎及芝士粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]. R+ _; I( ?) r. l$ I5 W. X6 x
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。
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9 u( q0 {, R1 \3 [+ S) i貼士：
! Z5 L6 ?2 r: v# x, V/ @# v6 v1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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: e" P/ ~7 x1 D# f公仔箱論壇2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q5 [; v2 J4 n8 T" R
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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