材料:
u! b @! P+ v. M b3 d' `- ^$ |2 H9 b* Mtvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙
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調味醃料：
. g3 _1 m& M% W( e& o生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許 公仔箱論壇/ {3 d5 j8 m1 `4 r/ U
8 L, E" w% e) U+ `1 ~- S8 D/ n5.39.217.76芡汁：
|' a i- I$ J' f% s& y( e0 X清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）
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1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。
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4 l9 c6 S% I* X1 M# _( s公仔箱論壇2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。5.39.217.766 [! \$ a/ ]7 E
- U3 C9 ^- W7 X+ }/ H% y- a/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。
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& L) f3 J/ [, b, _# k. F1 V# M% f# ?. T$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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