材料:
0 J* b- B0 K# o# i; Qtvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙
* H8 @) p; T+ `1 G: Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% q2 l7 S, O4 S3 Y/ o: ]: b6 w5 [
: D p- P' @& c+ ^tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a& K% _# l9 I) Q3 R4 a2 f3 s
生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
3 ?' Z( G) l: P, W9 m( Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ @% {- v1 S% [0 {
芡汁：
* ?8 I6 {0 X( y+ z$ R% f5.39.217.76清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）4 b4 @. [$ q! H: I% e0 U5 o5 ~+ m5 X- n
2 J6 Q/ t& A6 x" X
~* K! T1 T& I- _' H |9 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76, ^2 [9 Z+ n- U6 D% l
1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。5.39.217.76# q5 T& z& J) r' u
公仔箱論壇9 z/ b* }. ^0 u2 x5 ?$ ?+ r
2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。5.39.217.76& w0 d$ t* ]% P; @ i( C- q
5.39.217.765 j3 ^: o. A+ O
3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。5.39.217.76: i& [8 J# Z% X; R
tvb now,tvbnow,bttvb/ f" P f& H: Y. @ S& r8 t) H. y
4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。7 h; u* u l9 ?& j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u, C3 H* g" P, d" c; a# x
|
發表於 2015-1-28 04:23 AM
| 