材料: , z" p) k' V! t6 Z. T7 I
硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙5.39.217.76+ G* s0 |& |+ [1 m+ P# _- N
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調味醃料：
4 o2 C$ _" ^6 i生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
. `, r4 m O" C) o5.39.217.76
8 @# ]: j" a! v! J0 S% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
C3 @: E9 A# Y/ N: J清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F* j# ~2 p+ ]+ K6 y
/ O( C( L3 Y s' E' z# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^3 L9 L! {! D0 e0 F1 o& \6 @/ {
做法:
" h# C% {. f# [* W; n1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。
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* y3 P( m9 m, o ~8 P6 _5.39.217.762.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q8 y8 J. |* t+ u! Q: Q
0 V6 d. p4 i+ l. [# H x" [公仔箱論壇3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。公仔箱論壇: t2 e5 n% O! t3 K) Y5 u
& I& J. E8 H8 |1 M, Wtvb now,tvbnow,bttvb4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I. P3 c7 B9 D2 M8 A0 q" |# ^4 _
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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