材料:
" K S2 a. j7 v1 p; ]8 e; {硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?" R- s1 h' r+ ?( r4 j: H
* f) y4 A1 {' z3 V+ O: x) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) N+ {3 w5 V3 W2 i8 [1 K
調味醃料：
' [ H% j5 _6 a公仔箱論壇生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb+ e1 C( S2 H2 s% W& J3 |
清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）公仔箱論壇- H, S; _) a' C! g
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! ^4 w# Y: H1 ~% Q y( N做法: 8 T+ H3 @! ?7 H0 G0 q* l* \
1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p! }+ b6 o3 {
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2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。公仔箱論壇( p6 W5 }% |% g. F) A! a
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb+ P' L& k% } x; X5 Z
- e r# F# w& U6 S& s9 O; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb3 p# \9 ]/ j. m/ y' A6 ?. @
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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