材料: 公仔箱論壇- D, d6 J; c3 x* T3 J7 x! L4 ^ S% N
中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙
) ]) ?6 y, o6 u! Q, w6 M* rtvb now,tvbnow,bttvb
+ @8 J: n% L4 K* C5 [公仔箱論壇
) s: ]+ c5 K0 s5.39.217.76做法: 5.39.217.76( P/ D+ h' ?! n7 z4 w5 o' g% A. w
1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。公仔箱論壇) N! b3 z. c7 g) _' q: m# j7 r
# C: \( X0 F) n P5 m* f4 w9 P. b8 Y
2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。
# D& o4 x# c4 x T5.39.217.76( o3 E5 W. A+ v( `0 g8 L
3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。
4 ^6 ?* s' g) U+ ~2 x# X. R公仔箱論壇" j+ i9 ~7 b1 ^9 e. @
4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。
$ F3 O* \/ E# q# e# b
/ e: F6 @% c0 z/ y9 ^, e/ b
' o& @: P$ U# ^: Dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-1-28 04:22 AM
| 