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蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙& C' S0 D3 ]4 K7 v
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, g& `8 q2 Y5 M+ _" I7 {( {/ c1 o) z公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u, M, ^# j$ ^- ^0 f& B
1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。
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2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。9 `; |! E$ w! B+ A
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3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。公仔箱論壇0 U! q, u! n& q5 w' I
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4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。5.39.217.76# r& A# F6 x. I6 a& f
. w$ Q4 e, T/ @1 Q公仔箱論壇5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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