[中式食譜] 瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜

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' h3 p9 d  |  I8 _, Z9 @9 s" c材料:     
/ K  F* ^. G; v5 Y5 B公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇- B; |4 U- @5 q5 ^- ]
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做法:       R* {& i8 F2 _
1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb  j( D% w; z+ z( M& h5 z* ?1 X
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2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。
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% v. c& I" b8 t: Q0 U公仔箱論壇3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a0 X2 C' ]* ]$ u* W2 ^! m

4 J, J0 p" H+ n& ~公仔箱論壇4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x" K& v( ?/ e$ k( M

6 L5 F: m( s5 B公仔箱論壇5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。' v" a: \$ ?* b+ D# c8 |& ?

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