[中式食譜] 瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜

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) q+ G5 b! R' U/ m; O, w$ b/ |3 Htvb now,tvbnow,bttvb材料:     
# q1 B2 x" F4 S( \5 q4 ?$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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2 I8 V5 P& y& U2 Etvb now,tvbnow,bttvb做法:     
9 B7 @$ ?1 @% }; j- F4 x# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 s4 j" k- T5 v& d/ y. j
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2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T2 c% }# I" A. @5 n0 M3 \2 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |( w$ ?- @! S
3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。
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4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。% d1 c! r# \7 |4 b4 I" c
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5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。
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