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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 B& Z6 S5 [. n C7 s
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, }) m- R# s9 _3 A: K7 j
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做法: + K/ S5 `& t$ Y0 j: Z7 {
1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。
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2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。
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. y0 D( s* H6 Q- _# d8 A" k) p+ {3.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v: \3 e; T5 E. s3 B9 \1 ~
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4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 P5 l7 U" ~' q: C/ J6 [
( e2 s7 d, R' H1 \) X+ ]8 a5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。5.39.217.768 R5 J+ G) V1 \& e' p$ N1 Z
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發表於 2015-1-28 04:22 AM
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