[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

nt1972

材料:     5 t$ n* q# a  A& ?3 p5 A- S5 p
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇* X6 N' M7 G: m3 N3 d% v* k2 u

0 n% b- s% [' ~+ Y+ W
( P! x0 _0 h" ^: p3 w. S調味醃料： 公仔箱論壇4 E& T, e/ X, S: c  Y+ J: K/ V
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k" c  }! w" M0 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \$ w; T! e' D- z
tvb now,tvbnow,bttvb8 |. I- J+ u' M" F: s
做法:     5.39.217.765 C2 k" k4 ~5 c. X8 u
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
) Q( H# ]& _1 q  l1 c! c
( O, t( X! z$ Z- b# mtvb now,tvbnow,bttvb2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。; ?# m" {! k/ D; P9 Q; s) s# o

3 e+ |* M0 {5 _  s$ [) N: z' O3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。tvb now,tvbnow,bttvb( T1 [7 c7 p, n+ n0 r

/ l0 _2 o/ M8 {公仔箱論壇4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s% }5 ^. A! Z$ o

/ E5 X  m) k( J/ P5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。