[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     
% Z0 A5 `& e+ S$ y5.39.217.76豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙7 k9 b# a4 r8 R; y3 b$ O( z

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2 H' B  ^6 O/ r' q( W2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： - n9 H; J# U+ ]2 H
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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! w/ Y7 o4 u& m+ I8 T; g. {$ r: |tvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r- O: S2 h7 j9 X2 Q
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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1 E2 J3 N, S7 l. U3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。tvb now,tvbnow,bttvb! J# o8 n0 K8 S& H# T
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
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( r+ ^2 S1 O2 M- |5 P公仔箱論壇5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。