[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     5.39.217.76, x% W6 u& P& S$ Y' w4 T" ~4 m
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙5.39.217.762 R9 t  C$ N* Y9 t% R, n

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6 A- i, s& Q% E5 r4 @5.39.217.76調味醃料： 5.39.217.76+ N3 F! D' u: J" v; i
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙公仔箱論壇5 v5 D0 }" Q+ `. c1 `4 I
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb# s4 X7 Z; e+ n! c8 w
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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8 F5 Y7 S4 E1 H0 D: ~# ^2 c% z5.39.217.762.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb) T2 W( z. N1 E" p5 o& e/ d8 f+ r

1 q" L+ I$ V. U# i6 E) r5.39.217.763.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。公仔箱論壇; a# J5 p1 Z7 i8 S% r4 C1 ~

1 x& o, Y+ m9 e6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。/ \2 F5 k6 R$ \) o1 M
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5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。