[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     . S4 V6 F- m' I6 ?
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
$ b1 n) ]& P1 ~; P* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~$ U3 [; V7 b3 d; h% [7 o- M- E6 s7 T" n

! u* M# @& c: Q/ E% r$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 5.39.217.76* ?0 T- e* D0 P$ A. q: H
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙' `1 |; E6 c9 o

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: W+ z3 e  Q& t9 a$ `3 Z公仔箱論壇做法:     
& M7 }4 |& }8 S公仔箱論壇1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。7 i0 t0 y6 T1 Y! n% X9 Q

& M* [; C5 `* N- d! j0 g7 J2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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$ D3 h5 ]! M2 Y! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。& S- a9 e* U, o0 A  k" ^# i  G7 r- V
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。  U; _5 Y% [0 N0 `# [

* e' d6 z* ~' B3 z+ X5.39.217.765.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。