[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     
/ a9 u7 _* Z- q- Q& N( k: G; D5.39.217.76豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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. u- M6 Y6 w" g( [) r. `公仔箱論壇調味醃料： 5.39.217.76) Z( `8 R6 h& |: }! C& E" ~; N8 [
魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙公仔箱論壇% X! y0 Z9 O3 i: b! ]0 v3 O
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做法:     
. i0 d8 j  ?9 X5.39.217.761.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。# _' L( t' r4 v  |" B

: Z+ Q% v, q" K2 j: E, t# A5.39.217.762.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。$ q3 f( G4 k* S6 D7 K9 W! y1 N
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。5.39.217.76" ?, h* s, L% K, Z

" V8 |, o1 K# |) `: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
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6 P3 y' Y5 d  Z  W% h5.39.217.765.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。