材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ y+ X2 k' g( R d- R
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊, }; a4 d" P9 t$ l- v3 p" |6 g
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調味: 公仔箱論壇$ u% s1 E) j, w; p
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 5.39.217.761 z. s# r7 Q v. s9 d
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# d N/ I3 X0 Z1 q0 t) b3 D t公仔箱論壇醃料：
1 h$ d m" W! ?' L& g鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
& x% v$ M2 ^6 V, g! U% N7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:
; h/ W- y3 l4 w公仔箱論壇1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。4 Y+ q: R) _9 |8 i' Y; X9 R
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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