材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 ]9 _, ^' |5 x6 g1 y: e7 f5 R
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |% }- \6 X1 b7 F6 @6 F
3 W9 m; }' n5 }3 m4 g" Q" Z調味:
( @+ M% q3 H! {( s公仔箱論壇清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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4 x- q# f1 m9 I" ^( n7 g- d1 o醃料： 1 c o; Y9 `4 P1 M& |/ y+ n
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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做法:
: k7 N8 O0 @, f9 [3 N1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。2 d, p6 W) }8 M4 J
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。公仔箱論壇( h% F- Q( X8 Z% k Q( k1 R4 a" ~
/ W" t( n& |" M: k9 t5.39.217.764.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。公仔箱論壇9 q& b" E$ K6 Y3 A/ J0 _1 y
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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