材料:
( m$ S: } q( y* e蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊tvb now,tvbnow,bttvb+ u- o0 g& t& d( d
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調味:
0 \+ a- y5 u9 E1 y清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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# ?1 Y, z$ H( i, t5.39.217.76醃料：
) C4 f- X; Q9 l' g+ v y公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙5.39.217.768 U( Q, [1 |8 v; o8 C
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+ ]9 M! i) D; y- |( f# u r做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G0 {# T: @1 T2 |* l' N2 T+ m
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。5.39.217.76% i: l3 r3 B' k; E! I& M" a
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2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。% B- w& O2 \7 G' t' b% r
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。tvb now,tvbnow,bttvb! y0 U$ l' p, q6 C
% k4 Q( J9 N1 S, |8 f! K4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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