材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 h! u/ x9 C1 c8 X+ a* L/ x
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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調味:
2 k2 K; a: U; F4 k清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 公仔箱論壇+ T ~0 f2 F+ h8 x) ]6 K8 c
, e1 z8 A9 w+ o3 l% mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H2 d, D6 c4 b9 E5 H
醃料：
2 L/ b1 \) e; d/ v0 P* L* y5.39.217.76鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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做法:
. P0 y! P9 \+ m1 {/ N7 ]1 \; T1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。公仔箱論壇% A4 d( ]: ^* h/ B3 Y
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2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。 R) T5 `( m1 V& {7 ~" [3 Z
5 y% ^( s$ n$ A) Q/ wtvb now,tvbnow,bttvb3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。/ n9 p& I( n# f9 ]: R
9 p2 a5 h7 h2 d2 D+ ^( S: o- a; A5.39.217.764.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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