材料: 5.39.217.767 m6 ?+ O9 y( ~ |7 v
蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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; O+ [1 d% c" K5 v% otvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb l. ^: v3 Q6 j* @+ b& @
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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: p! w: p$ z) A& f( P. ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q: E0 @' ?% F( B5 b$ ]/ I7 ~
醃料：
7 q3 t3 b7 w6 W3 A5.39.217.76鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p% Z% f$ E) ]" [- r4 } `
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; l0 _# L+ t2 z/ e" ~: G: y5.39.217.76做法: 5.39.217.76* l/ Z7 s0 c4 t& O) Z' f) h
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。8 i6 G( W' |: g) A7 v/ L# E( l
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2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E: K) r% x5 ]2 K( ?+ Y% G
, Q! j5 P" O2 I' f9 E* t+ a5.39.217.763.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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