[中式食譜] 鴛鴦蝦鬆生菜包

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材料:     
) ?0 ]: p$ \" }tvb now,tvbnow,bttvb蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊5.39.217.762 \* Z* y0 o) [7 g: U3 ]3 U" E3 C0 w

% ~& A1 k: D6 ?  y5.39.217.76調味:     5.39.217.76* D7 |  ]# ^: L: }  {
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 5.39.217.76: h+ ~0 E) t, _: u  ?0 |; O5 T
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4 K- W6 M/ ^. ~) T% J8 \公仔箱論壇醃料：
2 r. r" f# B) C' z/ ?鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
5 Z( r. j! A6 F% r! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T9 H0 Y: m8 T" L: H. g* Z# x. P
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做法:     
8 o$ k) M) _7 y" Q, O: }1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
) j4 I9 ]4 V( B% n4 l9 K3 h, p: o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h0 I) Z* t7 f; w) ~1 v
2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。' j1 c- w1 I" F& f
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。公仔箱論壇9 j7 J, h9 ?: [
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