來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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2 g* C+ F4 M. k. yEl vermut con Tio Pepe
% S D0 Q7 o8 E西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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- p0 F. y& m; J8 i# b5.39.217.76香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
$ e Z/ P6 a( M2 M公仔箱論壇鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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7 }& I6 p, W: l" R/ `9 R7 rCrème de patata y trufa
9 P+ w6 R6 O$ L0 U8 J8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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Merluza a la Donostiarra
- P6 H" } N# N/ G# v, U h: q- qtvb now,tvbnow,bttvb經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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9 k* E9 {' U2 t1 y/ P" I ytvb now,tvbnow,bttvbPichon a la royale
r1 n, v8 \; t* P& K. E炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E8 _) f9 F* o6 J
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野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 公仔箱論壇" N8 G2 t+ G4 r' i- R% c! x* ]
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。5.39.217.76* J: e8 G3 A% X3 z6 G/ N9 ~
1 F7 H- ]; n) Otvb now,tvbnow,bttvb浪漫醉人一刻盡在FoFo
5 u; _9 t3 L9 e+ A7 g c9 D公仔箱論壇FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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西班牙小食
: b$ E P9 c& y; q5.39.217.76西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
# x5 N9 f, c V- L) d. Rtvb now,tvbnow,bttvb鵝肝黑松露三文治 $ }: m: j9 H& a" K
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉 4 c' b% u, a% F& J" e9 P
鱈魚杯和甜椒汁
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地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香 5.39.217.765 m# Z9 d8 ^( Z9 D
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每位可選一款 公仔箱論壇+ O' n( V( F2 L# ~4 k! J
FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) 公仔箱論壇: I7 v& S7 {9 I# B% r
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甜品
" c3 |: o- u$ E- @6 E8 n" D- z“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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