來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。
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& B: m m$ [' q* P, q0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。El vermut con Tio Pepe
; u& f; \& T2 L9 D& s" `: h2 }" {# s% ctvb now,tvbnow,bttvb西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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! w4 ]3 I; \3 F" i6 z香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z' h6 D9 |! X& |. I3 q
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 公仔箱論壇, V6 g; ^$ k. h" s, F4 j$ V
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Crème de patata y trufa 5.39.217.768 Z6 _* h" g# X4 F+ s
薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 tvb now,tvbnow,bttvb3 l) r8 s4 A( Z! u. C4 ?& J
4 A$ u+ J3 m" T* r5.39.217.76Merluza a la Donostiarra
% c- D8 ?; _ X- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 5.39.217.76) P' \5 {( |5 g5 P. l
5.39.217.76, C# d" R; n8 t/ K9 h7 e
Pichon a la royale
0 b+ f1 I# r7 V炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 5 O! o! [ {9 ~; w* k0 O
) J1 X1 [8 S; j: o3 E5.39.217.76Freses con Nata
4 C. \& {5 O) }4 y& K' Q野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 ) Q+ @8 f# b" c1 a$ ]/ I
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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浪漫醉人一刻盡在FoFo
, v4 d1 t7 f. |, A8 d8 G' j7 @1 Q公仔箱論壇FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
2 r, x% S( v7 |. x9 K& f- o, ^; w公仔箱論壇5.39.217.765 P, F( Z3 c5 Z% g
西班牙小食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {/ x+ O2 p0 B" x% }$ u
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
h; p2 G; i2 ~tvb now,tvbnow,bttvb鵝肝黑松露三文治 % w2 {, X$ s( D5 @1 Z
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉 : |& H& E5 h# n! R3 D6 _9 \0 z
鱈魚杯和甜椒汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }4 B+ Z' J# m; X
紅蝦刺身、青蘋果凍湯
# e+ ^2 B1 I' P2 b; o9 P! }地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
. a; j8 E% S8 P7 n' V( y0 K4 A1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! i, [7 }0 q% _9 W+ Y
主菜
' s" a; f: Z2 i$ s" g公仔箱論壇每位可選一款
m0 ^- V! v' ~, Z% G0 W0 i% _tvb now,tvbnow,bttvbFoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x- ~" R! |. u4 P- [5 Q1 [- m
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“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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