來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。5.39.217.765 J6 R& c0 F3 \
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El vermut con Tio Pepe
- d' c2 f' j+ m西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 5.39.217.76& ]; r* D, H) i) k0 n) f
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4 V1 S; @6 v {$ ^* f' {7 Z經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅
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% |0 s* P7 o% { [( {5.39.217.76FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。! M. B. W y" A% e/ u. y( `3 [ f
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浪漫醉人一刻盡在FoFo
! X5 }. o/ X6 c! Itvb now,tvbnow,bttvbFoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 . u+ V# V* f" B# c1 N
鵝肝黑松露三文治
8 W# l, Y: B3 H煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
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紅蝦刺身、青蘋果凍湯 tvb now,tvbnow,bttvb' T: c) D; e c
地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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