[中式食譜] 芒果豬頸肉

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* f( j# H" Q+ i# ]5 e! _" P材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ D8 @8 Y* }" m3 b" T3 S$ b
豬頸肉120克、蜜糖豆半包、芒果1個、罐裝龍眼肉10粒、乾蔥3粒、芫茜2棵、鹽半茶匙、生抽半湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、生粉水少許. A# q* A8 T% P! w

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做法:     
9 ^, @$ F- u& c/ s8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將芒果去皮切條、蜜糖豆摘去頭尾。5.39.217.76; F  a9 i2 W/ y; o) h3 l0 `, N. p
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2.濾淨罐裝龍眼肉、乾蔥切片。tvb now,tvbnow,bttvb8 c4 b7 T$ D" r6 W4 C
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3.將豬頸肉用鹽、生抽醃10分鐘。
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  D. I) T: t( R4.起鑊爆香乾蔥片，加入豬頸肉略炒。' @) B9 P* x/ c* m9 \
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5.加入蜜糖豆、灒酒及加入龍眼肉拌勻。4 F9 N! u* w5 A8 N8 ^% j: f
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6.拌入生粉水煮成稠汁，再加入芒果片。
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  ^+ M6 p6 C# s7.淋上麻油及撒上芫茜碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb: t. ?3 s. ]4 h, {- }9 y+ u

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