[中式食譜] 奇脆豆腐

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材料:     
, J# Y. W: W; k4 a  F5.39.217.76煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙
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5.39.217.766 |% {, R8 G1 j2 l$ n
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l, Q! T# Q: d; Q" t5 U% Z) i
生抽1茶匙、少許生粉
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芡汁： ! }! A1 ^" [, Q& m/ K: [) {
清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇0 I6 `2 N6 |1 y

8 x) s7 C$ l0 p' ?3 i1 C$ Y" x/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c$ ^; H1 C6 s0 J1 w6 g" q3 a做法:     
! B4 O/ ?+ E) e6 \$ _& `$ a1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。tvb now,tvbnow,bttvb; \) T3 h5 _  h# e4 r1 ^$ g% @
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2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。6 U0 S8 z+ _  }% I2 H6 y- G

4 s! t3 R" b& W# |) V, U0 Q" R% p3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! H  }" X( W4 i

+ V& {+ ~6 r$ T3 t4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。
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# y5 z/ R! F5 V) s1 G5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。公仔箱論壇% }  x/ `8 I3 s; y. Y9 C