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[中式食譜] 奇脆豆腐

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {( m1 f; G% c0 V( s& T
煎炸滑豆腐1盒(350毫升)、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙(汆水)、蒜蓉1茶匙
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調味醃料:
& Z  A& p* o4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、少許生粉 5.39.217.765 e/ `* S6 u" u6 I. f2 ~

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2 T8 O+ X- A# B& y% A+ ?芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W+ Y4 v/ |5 K6 r2 |/ \, y1 C
清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙. N" w5 O" v5 {4 j# z! a

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }) U" M6 ?3 [
1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。
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2.燒少許油落鑊,將油條兜炒至脆身,取出置於碟內。
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. o: b) c6 _- F& {" M( t/ K" A: I) Utvb now,tvbnow,bttvb3.燒1至2湯匙油下鑊,放入豆腐略煎,加1茶匙生抽拌勻。
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: r7 e- z( c( j4 T: C5.39.217.764.燒1湯匙油落鑊,放入免治豬肉及蒜蓉兜炒,加入磨菇及青豆炒合,埋芡。5.39.217.768 v! X; b( e2 o/ t% A4 e
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5.加入豆腐一併兜勻,淋在脆油條上即告完成。
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