[中式食譜] 奇脆豆腐

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材料:     5.39.217.768 `" |1 Y+ x% F& e& D
煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙, o0 e1 @0 }1 A" N" Q

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調味醃料：
7 Y. c# G% z8 s公仔箱論壇生抽1茶匙、少許生粉 公仔箱論壇4 P$ V& ~) _: f2 Y

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芡汁： 公仔箱論壇, E: \) g2 l7 S+ X
清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {  R1 P: F" x7 t
1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。
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2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。5.39.217.76. d* _5 T, p) A
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3.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。" Q, `" j+ @* e. M
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4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。
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5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z# I& h/ \! V) E+ r