[中式食譜] 奇脆豆腐

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材料:     5.39.217.76# I2 B5 a- \9 j0 y$ g, C% T
煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' X7 b! ]% L) n6 b6 s

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調味醃料： . g+ E! S! r3 B) a- N; |, i
生抽1茶匙、少許生粉 " d5 M  I7 i: c8 G# g, E: g

; X" U  T% y8 O8 t# s; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r) j+ Y( y/ A/ K1 X9 b0 c芡汁：
, Y% b& j( ]! Ltvb now,tvbnow,bttvb清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
( d' _/ X- \% |9 M: B7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 [) S* B, M/ N* d9 ~# x5.39.217.76做法:     
$ L2 y' c& O# L- ]! c1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。
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2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。
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: J7 K' Y* s$ E9 m' A* Q- M: ?0 n8 [5.39.217.763.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。
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4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。5.39.217.766 {; A+ {" D- r# a" j- C

' ?# t; u: S8 N7 _9 w9 ^) e5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。公仔箱論壇- R, b0 x6 ~& Z( Z, m* ~( p