[中式食譜] 鮮蔬雙喜豆腐

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材料:     
+ j1 a# M% M) \1 T* i' c  \- Y/ k孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙公仔箱論壇+ l1 g, k0 I8 f" u

' L  ?- B! o! `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n7 W) }5 i6 P
做法:     - C( ~- b- o* y  |5 [- x
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。5.39.217.76$ d7 G+ R/ P$ A& t% `
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2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。
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3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。( f; H2 N. w; u! U, V. X( z; p9 L

0 s0 m& E% U5 Z7 \* q3 n  r3 k5 q公仔箱論壇4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。
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