材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 C" s* c: ?& V; @, l
孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙
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做法:
% o" B" f! ^. C% \* q! C; @1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。# S, Q7 p! {7 x7 C
9 P* i3 t4 V% p) N. n G' b3 W' Z0 _2.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。5.39.217.76/ g0 R' i& ^3 e7 r/ g ~; r, J
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3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。tvb now,tvbnow,bttvb+ E. t9 g& Y/ Y* l4 p+ p& O
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4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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