材料: " @, Q; k1 S$ r9 H
孖裝蒸煮滑豆腐1盒、免治豬肉3兩、欖菜1湯匙半、罐頭磨菇片2/3量杯、雞蛋1隻、清雞湯1量杯、娃娃菜2棵（一開六）、蠔油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% t% `0 p' l1 I! W
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" i9 u' x4 f/ @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
' }' m4 h8 g6 o/ F& H# Z1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成2份備用。
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% {$ e/ G4 ~9 v5 T, g5.39.217.762.將娃娃菜灼熟，置碟中央，另將免治豬肉加以少許生抽及生粉醃製。
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3.將欖菜及免治豬肉以中火炒熟，加入蠔油及一份豆腐炒合，下半量杯雞湯煮滾，以生粉水埋芡，置碟的一旁。
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: U& Q4 ?& [9 h) n" ttvb now,tvbnow,bttvb4.下半量杯雞湯、磨菇片及一份豆腐煮滾，以生粉水埋芡，加入雞蛋成蛋花，置碟另一旁，便告完成。
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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