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【原料】 鸡肉50克、仙人掌150克、韭黄10克、生姜5克、色拉油8克、盐4克、味精2克、白糖1克、湿生粉适量、熟鸡油1克。 5.39.217.76- T% [6 {' F# F3 a" T; a
0 L$ e7 F* k: V" P8 J1 G7 k5.39.217.76【做法】 公仔箱論壇7 E( d6 }; j* f! S" u
5 r. }: |3 v; b5.39.217.76 1.将鸡肉切成丝，仙人掌切丝洗净，韭黄切段洗净，生姜去皮切丝； ( D v N& o) F. Q1 f
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2.在鸡肉丝中加少许盐、味精，用湿生粉腌好，烧锅下少许油，滑炒至八成熟时倒出；公仔箱論壇8 Z! e7 l& g' ~+ G5 x
! A0 N7 n8 q j) Ftvb now,tvbnow,bttvb 3.另烧锅下油，放入姜丝、仙人掌、韭黄，用中火炒至快熟时，倒入鸡丝，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! X# s# q8 C5 @7 E$ d7 L* B) Q
& l' K, k% B8 \* x; j& |, _' stvb now,tvbnow,bttvb 【特色】 仙人掌含多种对人体有益的物质，特别是丙醇二酸对脂肪的生长有抑制作用，鸡肉含不饱和脂肪酸，常食此菜，可以收到较好的瘦身效果。 |
發表於 2008-4-18 08:48 AM
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