[中式食譜] 紫苏梅鸡

vunsl

tvb now,tvbnow,bttvb! u' c5 {( |, J" j

$ B$ m: I1 I6 q% ?( f$ Wtvb now,tvbnow,bttvb【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。
7 t5 j  u6 Z4 M& X4 l- g, ?8 M
  l6 b  L4 S% ^4 n% h7 ^2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】, ?' `& p0 E7 p$ l4 g

3 [3 H# Q( J' _* G: ?公仔箱論壇    1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。
, O* m4 P5 b' K' t: Y+ Y6 J5.39.217.76+ Y  l! `6 z2 d$ {
    2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。7 O% H  F8 _$ N: d( ]/ m/ {
/ h; }# w/ }: S
    3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。
$ q) i0 Z" o% @; Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b, ^2 {% O; F! g
    4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。
9 r- Q; n1 {2 {3 m$ [& e9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; C: ~$ b: p; H+ E, ~
    5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。公仔箱論壇, f$ ^/ E& h- [; S. ^, Y" [3 c
公仔箱論壇2 a/ a# B5 Z9 v& o& o4 C
    6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。