7 f: x& q& o! f& L6 V F5 s( w5.39.217.76【原料】 去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。公仔箱論壇9 \8 M/ X5 s. n! W9 o
, l/ y8 L7 b. {' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
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a2 \& v* V2 L 1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。5.39.217.76. @' }+ Y' {% r: ~, E" @
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2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 R2 n4 r- U/ L2 [, d0 ^
! K' Z; y# ~! J2 ftvb now,tvbnow,bttvb 3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。
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4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。公仔箱論壇) p, |- k# D2 q+ x. A
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【特色】 鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。 |
發表於 2008-4-18 08:45 AM
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