 5.39.217.76+ f9 q4 {3 |' I& i
【原料】 去骨鸭掌20只，皮蛋2只，酸子姜片约150克，绍酒3/4杯，水1/2杯，上汤1杯，白醋、砂糖各1茶匙，蒜肉2粒，姜2片。
7 `) | }- I6 g7 k" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v( d# |7 J* H) k( z【做法】3 I7 B: }- I) t" e# M
0 L; W6 |$ C: btvb now,tvbnow,bttvb 1、鸭掌洗净，用滚水煮约5分钟取出洗净，浸在清水中20分钟，捞起沥干备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @' ~; w% k! ~2 I+ g& p$ r! [
8 L; Z* [0 g0 ?- a' gtvb now,tvbnow,bttvb 2、烧滚一锅水，下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。
$ F" L/ B+ K( y% `3 [6 _tvb now,tvbnow,bttvb
, z5 G; }' F+ B4 N4 L 3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚，待凉，放入鸭掌浸约3小时。
& y2 X! h1 W3 ?7 \" r. A- t5.39.217.765.39.217.76& o i: i8 D9 n1 L
4、皮蛋切件，子姜切片与鸭掌同排在碟上，洒上煮鸭的汤汁便成。
7 {; Q" H2 w( E ?) P, Btvb now,tvbnow,bttvb3 P" @1 r( _0 u6 b; N* s7 ~
【特色】 鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱，是因为鹅肉营养价值高。 |
發表於 2008-4-18 08:45 AM
| 
