【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!tvb now,tvbnow,bttvb5 X9 c# x3 Y0 n8 e! Z9 K( W
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?0 e( j& C. W' i
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1 x4 ^; E* @8 r3 d+ o材料：5.39.217.76! _- q5 a& g& t! K ?8 W
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
3 V- t; g6 Z; a% V/ b3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
3 p q2 b( T+ i0 x公仔箱論壇生粉/栗粉 1 小茶匙
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步驟
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白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。9 J8 A; B4 {- P$ W$ K, Y3 e" N
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0 t- U0 O+ S. b煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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注入杯子內後趁熱飲用公仔箱論壇7 R8 {: l2 X' t2 a
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POINT
3 ` B% K4 R' q" e& f1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。公仔箱論壇$ u% _8 \6 d2 G
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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