【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：4 Z5 l: ^7 q) Q' ?
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個- ]. f6 K2 s: F ]/ {7 U! N
蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
; B3 I: L7 l: C4 n6 L生粉/栗粉 1 小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y$ i# C8 f* o7 x4 h0 p+ V) j
( G$ E+ k1 m* P% F' G, n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {6 F' n7 f8 k& l) [0 G: w5 Y
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步驟tvb now,tvbnow,bttvb1 e* d, f& h+ Z! N1 B) w
STEP 1tvb now,tvbnow,bttvb4 r6 W3 W: W5 u$ r# G* l
白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)公仔箱論壇+ t/ O' _; c$ }; c4 L0 K4 F1 z
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STEP 2
, T/ Q+ n& [6 N+ z4 H9 O: ]公仔箱論壇蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {; ^+ ]" z4 A
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STEP 3
/ J; k& i; {, d5.39.217.76掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。tvb now,tvbnow,bttvb4 f- M* z. G8 Z) C. F0 I
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9 \4 ~& g4 X# x$ u9 q7 h0 xSTEP 4
, w% ]/ M W/ }公仔箱論壇將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。, h& x/ K2 ]. N m
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STEP 5
8 Z, ^$ R9 X9 D# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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STEP 6tvb now,tvbnow,bttvb6 p7 [9 E, V& s! d
注入杯子內後趁熱飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }& ]% P* h( P
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POINT
, W* Y/ q- U, {9 Z8 ~9 ?; W公仔箱論壇1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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