【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!公仔箱論壇; M6 Q1 L# D X( o
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還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：
) ?# r$ q3 Q g4 H公仔箱論壇白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
6 C1 A* q( T: z* A! o! L) A蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
+ Q, ^ r: G, ^4 Z# `: k生粉/栗粉 1 小茶匙
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5 e; I: f7 c1 }' t0 f0 M) X5.39.217.76步驟
( B. P% P* s1 {8 h! O公仔箱論壇STEP 1
( U9 Y* F( _; v) N m" _5 ]: }7 f白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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STEP 2
& E! i. I3 ]* ^' z: @ \tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb. t5 H& k: V+ L% _8 U
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: A. _- ^) S3 N' f. Q公仔箱論壇STEP 3
7 K; `7 {8 i: s" Y( b6 {, G公仔箱論壇掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。# g# W J# F' k6 f$ z
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e, T/ c1 n2 q1 U+ W$ {: Q+ _公仔箱論壇STEP 4tvb now,tvbnow,bttvb" N. f! |: S; Y' f5 @
將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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STEP 5
( k! w/ e# ]" U8 t煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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注入杯子內後趁熱飲用. V1 H+ z2 E. l4 J
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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" P) v( Q' w+ F* c6 {3 @4 D: h7 z5.39.217.762. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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, G4 {7 m8 O$ J0 g5 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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