【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!tvb now,tvbnow,bttvb0 R: Y. e5 I; |; x3 A
$ q) n1 |' D5 Z( r7 P+ d! J; U還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：5.39.217.76& ?1 b7 ?3 J& `+ n
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個, @0 Y5 \9 [5 M
蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w! E3 Q$ v, j% |1 `: k/ J
生粉/栗粉 1 小茶匙公仔箱論壇* a: I1 q( n! ~2 K w& |
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! l% T$ N7 x3 u0 ` f2 |5 \5.39.217.76白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)tvb now,tvbnow,bttvb4 p' A: s: ]( b
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9 N4 f& v9 q' ^ ^- A! O3 e- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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STEP 3
+ c( k0 a/ G7 P. l& K5.39.217.76掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。tvb now,tvbnow,bttvb# g; I, g! ^3 _; ? }/ b- Q' k9 Z
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。公仔箱論壇7 t6 A! A/ h0 G7 J
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煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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STEP 6
8 b8 i* T5 N1 m. j0 Q& F* V9 H注入杯子內後趁熱飲用5.39.217.768 A- _6 U7 N' Q7 g
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POINT
0 `; y2 | [' Y. b# v, c7 q. h5.39.217.761. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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8 M( v) O! h5 `# t9 m3 z$ @3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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