【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!/ p% G+ u, ^5 V: A+ `
' B) _. @* y/ E# s6 d5.39.217.76還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?' N$ J, T) y8 K$ G3 p2 l) }7 [6 N$ `
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. d/ P w( d1 K9 w5.39.217.76材料：
1 I! T( H' y( @; \$ ?白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \0 x1 h+ ]2 ^; `5 `- G' P: w
蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml
! I( g) f0 V/ j4 E5 `5.39.217.76生粉/栗粉 1 小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E- n o/ N2 c5 [) o! ?0 O
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' N- L7 w6 R/ r- Y W$ q3 p9 b步驟
J. M. P4 C- vtvb now,tvbnow,bttvbSTEP 1
) Q7 `- m) L; p白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。
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STEP 5
1 s( L7 M9 H. a1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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注入杯子內後趁熱飲用& h6 o* ^5 g! I% \0 K% e% T
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。5.39.217.76# V5 A3 a/ D9 o; x: @. {/ y4 ^
- X* v& l7 v3 p6 u. [- V公仔箱論壇2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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( w, E, x9 u# E# T3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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