【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S2 g2 Y% j- K% w/ P4 C
4 z' {) s* P# x( F& y+ W公仔箱論壇還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?
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材料：8 i2 ^' v7 X5 t, q5 p6 |; D
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個
+ v4 j; {0 w$ |, C& F8 @, r蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml5.39.217.76; R' \2 U' {& B
生粉/栗粉 1 小茶匙
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步驟5.39.217.761 P6 V/ C% K, u
STEP 1tvb now,tvbnow,bttvb9 g5 R: m3 L; K1 }: G. u
白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)0 d! R& n$ T, E& Z8 @
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5 q; k! X9 P, M' r( G: I4 USTEP 2
4 P* q8 T9 |3 h$ V蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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( i3 Q; b. ~! m# i# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U3 h4 ?) F# A& {4 W) o1 G
STEP 3
: B7 A+ T0 ^8 Wtvb now,tvbnow,bttvb掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。) W; y% I' R; X, L. F8 r |- I: ?
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb- B) `2 Y( ^% Z& m. D! F# V8 U! Y
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2 s: N' C" X! f0 k& J2 X5.39.217.76煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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注入杯子內後趁熱飲用
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POINT
- n+ F$ _3 Q. P+ [' ]) C1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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( Y X3 A5 ^# O; v" t公仔箱論壇2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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& f/ b5 X; v% I) t! i3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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