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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z% |) t1 V6 e( S, j1 l# h* e
急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯: |$ B* v) q0 |7 r
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb. @; |/ i4 a% _$ E8 c( a
甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許
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做法:
7 i# j$ i# F" K1 g3 K1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。+ U' b1 \ S7 f# U. d( y; P
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2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。
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& |0 T) W8 a9 i. V( G3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。
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* I. \ E4 }$ o; B4 e" z8 W# f公仔箱論壇4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。
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9 x, z9 _) b q1 ~$ r$ h: Z" P) b5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。
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發表於 2015-1-26 04:27 AM
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