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材料: 公仔箱論壇: w$ h! P9 a0 Q, ]3 d. L" t8 r% @- J
急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯
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! i, T2 q0 B9 V4 H2 N0 K- b6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: + p K! w1 G s' g
甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許
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% C- m, {+ ^2 M X6 Q& d公仔箱論壇做法:
4 x7 j0 {! T1 ?- b5.39.217.761. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。
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2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。
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5 _" J" R8 b! v5 E3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。
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4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。
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5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。
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發表於 2015-1-26 04:27 AM
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