[中式食譜] 麵豉枝竹雙蠔煲

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2 [0 v- e6 x8 ^公仔箱論壇材料:     5.39.217.76" f4 \7 L6 R$ a; L) @4 J& P' f
急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯5.39.217.762 a* r% T9 }# J$ o3 R

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: y( m, `. a% ]% F  C" _! V調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k+ B; d3 ?" W) i/ n
甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ w  k7 _' D) C5 L3 z6 Y' s% u

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4 K4 U( N3 ^/ f4 ]% m: y6 ~5.39.217.76做法:     
& X. O) `& ^+ U5.39.217.761. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。
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2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。
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5 M6 y, V) \/ n! N: i: W% x0 n3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% x, z- H7 a- ]  e( h, b& \

- Y/ s0 D; ^# k: n# d3 t& k6 l5.39.217.764. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。6 y& T/ A8 W4 o/ S( p6 a' j
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5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。
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