材料:
* K! i5 W+ ], r' P5.39.217.76糯米飯4碗、荷葉2塊
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調味:
6 V1 y3 I8 d; K7 @( k: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料： ) }+ _) Y% S) x
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 tvb now,tvbnow,bttvb( g& u' A/ z Y3 ?* s; Z. y9 \
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調味料：
% Q# z9 J5 `' _' E, a- j' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
& B: k( P) s, n! }# f" `5.39.217.761.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。- n0 Z& _0 p$ J
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。) V# ^! G. T. x! A$ }
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3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d2 M3 _4 {3 b) `6 x" l
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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