材料:
/ M8 }/ N9 u& T6 `4 e; m公仔箱論壇糯米飯4碗、荷葉2塊tvb now,tvbnow,bttvb. D3 K- x- ]; n. X; P
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! |2 ~6 t" |2 _: w: m調味:
7 @ Y0 o' H) y$ r y5.39.217.76餡料： 5.39.217.760 ]8 r' t' O. d7 ~% |; i4 I
雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 tvb now,tvbnow,bttvb. I+ S! {5 x" P% \ z
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調味料：
8 D* \& `) J3 f( x" F+ R清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙7 T7 O( ^" c. Y
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) C/ u" [( f; E0 o8 R' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: % e/ }, s& c7 F) g) {
1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。5.39.217.767 k2 k, c4 h5 W
4 r% d+ a) j8 ~! l0 e% j3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 I. t; g) a, ]0 S3 e7 p
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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