材料: tvb now,tvbnow,bttvb; B% ?: X0 K" \( W% _% \
糯米飯4碗、荷葉2塊5.39.217.76 \6 D4 S! p. h, O* U2 D t
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1 \8 r% S! w3 l# S1 z公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 _* y2 V3 f9 t9 y/ Z
餡料：
* x* Z$ `. v9 g' k) p% c7 ^5.39.217.76雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 5.39.217.768 c, A0 [1 e. L; O
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調味料： 0 L& F' Q+ @" ]8 n
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.761 I% Q1 B- ^6 H; L f; V; t. s7 A
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( i) \3 m+ C4 l4 \" p3 N( g- L9 j* |5.39.217.76做法:
. ?) S, ~) c2 O1 M9 w0 f- `9 N1.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, K9 O: M8 o& L9 L+ Z$ n" m
0 g Z" u5 N" h1 S4 c7 N- J2 A公仔箱論壇2.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
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! Y/ k c* j" f0 t) u) A$ t ltvb now,tvbnow,bttvb3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。
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8 e; B' r: A9 V/ ?6 Y# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c3 [, n+ j" u
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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