[西式食譜] 韓式醬燒豆腐

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材料:     
7 c9 P' S. J' O3 ]( o1 [/ V煎炸滑豆腐1盒、雞肉4安士（切小件）、雞湯半量杯、冬菇5隻（蒸熟）、蝦仁1量杯（烚熟）、雞蛋1隻（煎熟切件）、魚露2茶匙、韓式烤肉醬3湯匙、白芝麻1湯匙（炒香）、蔥花2湯匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙. w! \7 d/ f5 l* l. q* X: O( x
5.39.217.76$ O9 |: [6 Z. l, Y

" _7 ?/ G  {. D- b/ q做法:     
  c) S( t; w, m* ]9 x6 a% W公仔箱論壇1.將豆腐吸去多餘水份後，切成厚件備用。將雞蛋及生粉拌成蛋糊備用。5.39.217.76, [+ d- W% k3 Q% A( H

0 }1 m+ ^7 b, h5.39.217.762.將豆腐拌入蛋糊中，下鑊煎香備用。
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1 f# x3 ]) w/ i: A2 Z* o' A1 y3.下雞肉及冬菇炒香，加入韓式烤肉醬炒合，再注入雞湯及魚露煮滾。
1 v1 h; Z! C- `$ J$ m公仔箱論壇: ?3 e8 H2 t4 _9 `1 f1 C' _) y2 a
4.放入蝦仁、雞蛋及豆腐件燴煮片刻，上碟，撒上白芝麻及蔥花即成。公仔箱論壇5 H6 b0 n* `& v

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