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[西式食譜] 韓式醬燒豆腐

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材料:     
7 o7 f9 w. m9 I3 ^' ~煎炸滑豆腐1盒、雞肉4安士(切小件)、雞湯半量杯、冬菇5隻(蒸熟)、蝦仁1量杯(烚熟)、雞蛋1隻(煎熟切件)、魚露2茶匙、韓式烤肉醬3湯匙、白芝麻1湯匙(炒香)、蔥花2湯匙 蛋糊: 雞蛋1隻、生粉2湯匙& ^/ J+ U" ?7 i7 e; R" }  x: b
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9 r. M- O* T2 `3 \' u5.39.217.761.將豆腐吸去多餘水份後,切成厚件備用。將雞蛋及生粉拌成蛋糊備用。
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2.將豆腐拌入蛋糊中,下鑊煎香備用。
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; `; [* o9 I6 U3 v3.下雞肉及冬菇炒香,加入韓式烤肉醬炒合,再注入雞湯及魚露煮滾。# w0 e  a* o- a% f

2 k1 V; P. x( ~$ ]* L% u5.39.217.764.放入蝦仁、雞蛋及豆腐件燴煮片刻,上碟,撒上白芝麻及蔥花即成。
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