材料:
1 J3 C- Z# `% t' u公仔箱論壇雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
4 {% s6 X6 W4 m! B$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 G3 T& z9 U0 t- h+ e: E& t調味: 公仔箱論壇0 j2 p- v( I- Y0 p# n9 |! `' F
魚露1茶匙、砂糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. E0 e4 T) K- s3 l$ b( H0 A* Z: f" Y
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8 g0 k8 v y3 H- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞中翼）： " q% G- s8 F) K! K. A6 U$ b G& h
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x+ A3 X5 z% s* ]1 |7 @# |9 X
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。" W' f/ ? r0 o1 l" Q
! c) W' p+ M7 _( X3 h4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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