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雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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調味:
* q1 u. S4 p0 p9 ], i魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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醃料（雞中翼）：
1 [: c/ R# ?0 N0 M& s生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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, G, a( v0 o* o" t$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: : ]$ W/ B2 t4 \+ U3 _: Y5 N
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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* n( {( @/ H! N2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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