材料: 6 _: L# v$ i z! g
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半* u- A) M5 t2 k2 U4 l) I; H
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q, R8 `2 u2 R" J/ G! h
魚露1茶匙、砂糖半茶匙 公仔箱論壇# B" b. h6 Z; s
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醃料（雞中翼）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M4 X7 e& X" K6 g/ k
生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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; S. s8 p% |7 n5.39.217.76做法:
2 ]; B8 P! Z: x7 z- z& k1 Y公仔箱論壇1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。5 t6 t* j1 e( P, T; L8 d6 y
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2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。5.39.217.760 z9 ?8 k- T! u2 C; \2 }
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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