材料: 公仔箱論壇% M' T; f Q! X* m
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a7 m# {' E M; q1 e( ]# \
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1 j5 `, L5 G9 i* j2 w6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
' u% a3 _2 y7 B9 N/ w公仔箱論壇魚露1茶匙、砂糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- g5 Z$ O2 T& R9 \& k& I
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醃料（雞中翼）：
2 w; i% m O! ~) L. O. J" y4 v生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙& Z7 d2 h: S) `1 z, _' C: v0 h
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: J, Y0 W3 M8 H2 A( ?' ]& u做法: 5.39.217.767 c2 n, Q4 y+ T$ S
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。# [/ Z2 o, p& H- d' B) F
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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