材料:
# E. K/ e9 O/ i& G. D+ _, o: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb% V, a) G1 _/ X; }' k+ j
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調味:
6 r M% d+ @+ Z0 R8 V魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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醃料（雞中翼）：
! A) J8 j* I' x3 Y5.39.217.76生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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$ M/ U \: R _: N. ]3 u2 O做法: 5.39.217.76$ v% q- l8 ?$ T+ L* A) m% C4 r
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。5.39.217.76% P( ~. U! ?) o( d
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2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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5 y1 Z4 C. L$ P) S6 |5 k$ O公仔箱論壇3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。% k: A' q& r0 q: {: R& E( z: S' N
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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