[中式食譜] 豬腳薑

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材料:     公仔箱論壇) k$ t6 o  u( ~1 G0 v
老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻公仔箱論壇. e' \" k) q4 g) {, u9 ?
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2 C2 @7 D) ?" T7 n/ x# Z( s1 t6 V+ ?" }公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ s# h* h: \2 K2 ^' V. a
1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。
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2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 B+ t/ u$ b! G: A1 S
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3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。
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# \$ ?( ?+ _3 N; ^/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z6 B' Q8 h3 h" d

& O3 R) o1 v6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。5.39.217.76+ ]$ U: B0 `# ^3 A  |- _
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