, G( T. p: B$ I: |' p
材料:
7 ^9 g: y3 F M+ P: M! e老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻, L9 n, C8 ~% r X5 U X' X2 O
$ ]0 z0 D$ W+ A, C* R- a. y5.39.217.76
) v0 b% I' Q0 o4 w* Y, c5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n4 i; H7 R: C/ ~7 {& y
1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。
& B: h6 S4 e! ?9 V3 \% ?
) V1 W* G8 L, p: |7 U# R% q( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。公仔箱論壇! w0 S& N: A# w9 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z" m- t! N" y6 |7 u$ e
3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。公仔箱論壇" d/ ^6 C: Z& V( j6 n4 @" K: ^
5.39.217.765 {9 B R, k4 i
4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。
" _# s$ [6 m9 w% Z. Rtvb now,tvbnow,bttvb
. p8 \ }* J" |9 k/ M5.39.217.765. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。
) T5 f( v- o, a4 ptvb now,tvbnow,bttvb
0 |. S: h7 W0 k W5.39.217.76
, }! J5 c( m2 p" Y( U |
發表於 2015-1-25 04:20 AM
| 