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材料:
! Y& @8 G( A0 k0 K, s5.39.217.76蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻（斬件）、花蝦4至5隻（開二）、花蛤12隻、番茄1隻（切小件）、靈芝菇1量杯（摘淨）、指天椒2隻（切粒）、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙" E- a" h z3 E5 l: q, D
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做法: 5.39.217.761 G& H! l" T8 K4 r& \* Q
1.將豆腐從盒中取出濾淨，切厚件備用。公仔箱論壇9 u5 X+ x3 b* { G; Z; w8 G7 c% Z) A
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2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香，加少許生油充份煎熟。5.39.217.765 P$ n7 R% p0 ]' d" F2 ~* y; R
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3.加入雞湯煮滾，再加入魚露及砂糖調味。
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4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。5 r& C5 W! }$ K: T. {
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5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q: N$ m! W# }/ z1 d" @5 S6 g* l, e
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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