[中式食譜] 海上花滑豆腐

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P" S" l; c9 J! e" o- x
蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻（斬件）、花蝦4至5隻（開二）、花蛤12隻、番茄1隻（切小件）、靈芝菇1量杯（摘淨）、指天椒2隻（切粒）、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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$ m# |$ E3 [8 K% u公仔箱論壇做法:     5.39.217.76! u7 z- h9 @5 X% G
1.將豆腐從盒中取出濾淨，切厚件備用。
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2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香，加少許生油充份煎熟。
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: J6 |; C$ Z+ F$ m% U# U0 [7 i5.39.217.763.加入雞湯煮滾，再加入魚露及砂糖調味。
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& ]1 G9 D  S; G/ J公仔箱論壇4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。
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5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻，撒上蔥段即成。
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