材料: ; ~% w& X; w% q* V
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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5.39.217.765 a8 R( v5 [5 b5 b f+ j
調味醃料： ( U4 x( f0 m) [
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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芡汁一： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w0 u( N2 e1 K M7 W/ b
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 公仔箱論壇. {0 T8 x" d) v. H, |9 }* a
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3 ~) h/ L0 p% B' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁二： 5.39.217.76* Q/ d& ?9 G( \+ A v
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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做法:
8 N7 l! g4 Y( h& M7 H+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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/ f; G* S, h: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。: {9 S7 H; ?1 L* _) T
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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' ^5 y) `- z/ e3 x X6 ^5.39.217.764.將所有材料兜勻，即可上碟。
) u* Q# }6 T: b/ T. l" e8 L公仔箱論壇5.39.217.763 K3 R% O9 p( W& x; ]. @# W6 Z* ?
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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