材料:
3 A8 g& P i! l/ m公仔箱論壇牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）公仔箱論壇" S1 u T. t# X1 A; C! A) ~
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調味醃料：
# A& M. w) H$ ?! ^公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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, q5 A# G6 J' a# {& q芡汁一： 5.39.217.76/ X; k0 P: t/ Z8 ] }0 `
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙 3 ^3 L. e* t+ a, L
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7 G+ M' i- b% h7 Q6 Ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁二： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ X! F; N. n$ P% t
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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2 ]- e( k+ o( a: } p t T+ V- q做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 e% j& Z, Q- `. `" f* M1 I
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
' D- _, t* n) g5 `$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Y# L$ r2 o" U' E- G% Z- \2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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: t W+ P# O9 |3 ^1 `3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
9 i. M' i: J1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 ]) M7 i# E8 Z) y. s
4.將所有材料兜勻，即可上碟。8 E* c6 c5 o+ G, H, Y
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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