材料:
' i( W6 J' D/ I5.39.217.76牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）( T5 }: V( C- x, L+ k1 t2 {" E
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0 q/ X# Z( H' S2 C公仔箱論壇調味醃料： $ r: h& g3 X2 E, H7 D V0 F
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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8 h* |9 z9 t5 |1 r& m6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁一：
% H' r& S) ~/ h* @8 g5.39.217.76青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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1 |. ? s1 [7 M* |3 @! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t( d; @+ A' g m" ?% c& H芡汁二：
6 X% ]- w: `* T4 X1 w公仔箱論壇清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
2 Q2 x4 V$ L; r! |+ I3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B+ l7 g- ^' }& ]6 E3 G
' e/ B2 @- J! d5 u: i做法:
; C$ l" Z p% D0 {& W+ X1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! U; G$ J" b* G
* @! j- a( W: M) C7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。* ?% O) L2 I$ K* [0 ?
- r2 @- F/ e4 A2 ]% v+ b; r- I5.39.217.763.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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# t+ Q- j. v9 b4 }4.將所有材料兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' V. U) B4 B, n' R8 T& s- e
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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