材料:
: @2 O x" h u4 u5 E3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f! o) W. {6 t, [! ]% Y" v
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! M& L9 P0 h! |5.39.217.76調味醃料： 5.39.217.763 g. S; S. M* u: H; I1 O6 Y% q
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 ) U! w1 U% N/ A0 R) T8 a5 y
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芡汁一： tvb now,tvbnow,bttvb% ? F3 U! J# d; R% q+ w
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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1 K g, z; h# d: S/ ?公仔箱論壇芡汁二：
9 F& j; F0 y0 p- l' Atvb now,tvbnow,bttvb清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙 j# H2 c) J' H, G4 i2 a
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1 p) `3 J* l0 E. ?5.39.217.76做法:
$ q* I! V* }# @% K8 j b( ~1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。, z: Q5 G( [% R" H3 ^- \/ Q6 `8 ?5 ]
* z% v C$ d. [$ ?, _" B2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。5.39.217.768 n3 m0 J5 A% w* \' X8 K
( h9 e9 ]" y% b7 \3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
# g+ j2 R/ g8 i$ v3 x' V2 M公仔箱論壇: H: g# L# R; F) d: B3 \" e
4.將所有材料兜勻，即可上碟。9 z3 B$ K" j" l3 n; C
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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