材料: , O9 i5 G2 W& Q0 j6 \( N( s
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
; r4 S2 Z1 G3 Q+ j, Q+ d9 p$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 h( E) S8 [7 B; d/ |調味醃料：
; O( h0 Z7 W. {8 j/ Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb! ^: J2 m5 T; c
" Q) N, `7 Q4 U9 V, H5.39.217.76
* x9 d' ?/ w0 y0 s6 S7 A芡汁一： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _: z8 N: J3 L# g: L
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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芡汁二：
; _2 o v% \0 `3 b公仔箱論壇清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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+ Y; z, J: R* n" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W* [; \# s8 g, i7 h做法: 5.39.217.76' M" L5 Y$ U. M- `7 E3 m# S" x
1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。 _- y6 p6 L! y8 M8 ~* y; t2 X% d: q! @
6 E" p) O# t5 h& I5 x9 x5 N9 l2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R- w( u5 A0 B
% K: h5 g' Y7 @3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。% A9 \: }( H. Z& u- p
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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