[中式食譜] 芝麻拌紅莧菜

nt1972

7 X. @0 W8 `' f6 ]公仔箱論壇& w$ E6 {; \6 C2 T, F( J& V
5.39.217.76# Q! y- I: Q  t* F) x
& J- s4 K3 I) B2 x
材料公仔箱論壇+ K+ ^6 k* _4 D# M( X
紅莧菜.....300公克5.39.217.76) y, k" m& V( Q
麻油.....2大匙5.39.217.768 Y$ r) g0 D( P
薑末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `* U& S8 Q2 O  }, ^  j3 l8 }
水.....2大匙
) l3 }4 M3 a! c3 l% _9 y( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb' j" t5 l; G9 ?

$ K6 |- O; ?6 A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! Q3 Z, U3 B; g  w/ `, `- F
調味料
& q( H3 z, w5 S( c6 `- k5 g* q米酒.....1大匙
5 z8 R5 ?) c& \2 }+ C' e+ M4 s公仔箱論壇鹽.....1/4小匙% S, J4 ?  Y9 J

4 z7 N; X: D+ R  D; U
. T& _4 x: D& G) d. |4 X  d公仔箱論壇作法
" Q" z0 K6 s% G1 Z9 r5.39.217.761.紅莧菜去頭洗淨，放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾切段盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb2 w5 d! l7 M2 B- Q2 C* L% l

. p& |0 T3 g" E4 u( k2.熱鍋，先加入麻油，放入薑末爆香後，再加入米酒和水拌勻備用。  Q+ p( b( }1 v- C/ V1 c

& `: B+ S, B) Z) Itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的湯汁淋入作法1的紅莧菜上，再撒上熟白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?6 M* s2 |$ ~6 A

2 V( ]/ j; |( H. ~公仔箱論壇