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馬蹄肉.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb' e- j- I5 }7 c2 }% F9 y
蒜蓉.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 N/ \" e6 S0 t' l
薑末.....1小匙
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1.熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒熱至約150℃時，放入豆包炸至外表酥脆時，撈起瀝乾油脂並切成塊狀，擺盤備用。4 @' N7 r) u" w, x# |
4 L7 o: W7 a# U0 }/ @/ I5.39.217.762.馬蹄肉切碎備用。公仔箱論壇$ X9 i @6 E1 K4 l3 R+ p
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3.另熱一油鍋，將蒜蓉、薑末、蔥花爆香，放入豬絞肉及切碎的馬蹄肉拌炒均勻，再放入調味料A略燒一下後，以太白粉勾芡，並灑上香油拌勻，起鍋淋至作法1的豆包上即可。 |
發表於 2015-1-23 04:33 AM
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