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材料
4 q; m& A$ T" y5 f1 ^6 ]3 \2 ^. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ａ：, D8 r# }2 A% o6 t
豬絞肉.....4兩
7 l$ \9 G2 [( c2 J% a" B5.39.217.76蔥末.....2大匙
v# y* H. B/ X1 a) m1 j0 s! \' w5.39.217.76洋蔥末.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R0 b# s9 w! M& h2 P+ b8 T: }
魚漿.....1/3杯
0 r ] d* x6 @ U, z" K* U荸薺.....6個(切末)tvb now,tvbnow,bttvb* z4 l# B9 I- C0 K- q
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5.39.217.760 I2 t; V1 ^8 q! U; q( Z
材料Ｂ：3 ^/ w' F# _0 q+ [# ^
方形腐皮.....2張5.39.217.76% P) [) g7 h8 u m: |) k
; D% D# t G( W$ R% |3 P$ ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I! O: Y% I1 Q/ X8 Z
材料Ｃ：公仔箱論壇5 ]: U/ Y4 W9 _$ O# @
麵粉.....1大匙
* k/ P) y# [. J n; [4 M7 l. O5.39.217.76水.....1大匙
0 { L. c- J4 _: s5.39.217.76
: L' f+ @& b! W$ F y! b4 z3 j; I0 T5 ?5 e
調味料/ F1 @! d; T) C/ X4 ] ^
鹽.....1又1/2小匙5.39.217.76* |3 w+ [8 k) j4 g
糖.....1/2大匙3 m b, l/ ^1 A% w" ~
白胡椒粉.....2小匙 S$ ^7 S' v2 R' r+ T7 m
香油.....1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p6 O% u8 @* B2 A
五香粉.....1/2小匙
; Q6 I- Q4 H4 k6 Y5.39.217.76
/ z6 O2 O8 H% J+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 Y: Z" d% Z! x; S0 @! N
作法& u$ N9 b. V% o A* U/ e
(1)將材料Ａ與調味料放在一起攪拌均勻，即為內餡。把材料Ｃ調勻成為麵糊備用。5.39.217.764 G( j. Z1 |' z0 ` {6 M
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(2)腐皮買回來時，先不要打開外包裝(預防乾掉)，要包時再打開。取出腐皮鋪平，放入做好的一半的內餡，整理成長條狀，再捲起來，尾端塗上少許麵糊，再捲壓固定即可，依序做好2個。tvb now,tvbnow,bttvb% z. i& M) W3 ~0 B
* z& G+ K; L9 Z! S9 J6 y4 |5 e4 d5.39.217.76(3)將油倒入油炸鍋中約6～7分滿，加熱至150℃～170℃，再放入雞卷油炸，這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起，將油瀝乾，切斜片排盤即可食用。& s' n, y* q6 b0 y6 T$ ~& ]
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發表於 2015-1-23 04:31 AM
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