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% M# Q& C* b g; J; q# U材料
2 s+ B$ B$ W7 ?8 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料Ａ：
1 L' T5 K7 j; d2 u) c. f) ftvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉.....4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }' | u, X* V5 `% Y
蔥末.....2大匙
& @. e# X4 E( {3 p8 c$ A洋蔥末.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' ], G# j& H+ C2 C+ l* @. q o
魚漿.....1/3杯
( ~! H8 c5 w: |荸薺.....6個(切末)8 c+ S; a8 ]4 C
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材料Ｂ：
5 r) p: q& b3 @% l8 Q, _! Y, _方形腐皮.....2張
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材料Ｃ：
0 c" G' R0 K5 R. ]! Y公仔箱論壇麵粉.....1大匙
" H4 y$ M0 Y3 m# D水.....1大匙8 \3 u4 U. Y0 _& {& q4 i4 O
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3 ?) X1 [. q8 d/ y* j/ p" F7 ~5.39.217.76調味料
( k& e: `+ ~( w, W U$ ?/ f7 D鹽.....1又1/2小匙
6 K% m# t4 h) c8 h+ ]" S& L公仔箱論壇糖.....1/2大匙
( A3 Y j. K Y/ ?, Z: b白胡椒粉.....2小匙公仔箱論壇- ?7 W' z' d3 `$ o7 J% T
香油.....1/3大匙
3 I* T9 o$ \4 X1 stvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....1/2小匙
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h s! u7 D$ b, Y公仔箱論壇作法1 r0 P* ?5 v% b. \% K8 Y; L
(1)將材料Ａ與調味料放在一起攪拌均勻，即為內餡。把材料Ｃ調勻成為麵糊備用。
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% d$ A# t. K$ D( ^(2)腐皮買回來時，先不要打開外包裝(預防乾掉)，要包時再打開。取出腐皮鋪平，放入做好的一半的內餡，整理成長條狀，再捲起來，尾端塗上少許麵糊，再捲壓固定即可，依序做好2個。
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(3)將油倒入油炸鍋中約6～7分滿，加熱至150℃～170℃，再放入雞卷油炸，這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起，將油瀝乾，切斜片排盤即可食用。
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發表於 2015-1-23 04:31 AM
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