日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!tvb now,tvbnow,bttvb) Z# F6 B% w/ V6 J
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豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c7 `0 Y7 S' p; h: o
硬豆腐 300 克5.39.217.76 a# T5 a2 f* ^% |
糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 T, h1 s* E s7 {; L& l. d
檸檬汁 1小茶匙
. c! T9 M# m1 a( k$ x0 z檸檬皮 少許
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7 g6 C, @) q, s) e4 P6 o公仔箱論壇步驟：
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豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X, l( l- i: i C- k" A! p" n
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搾檸檬汁及刨檸檬皮 5.39.217.76; W* U* K- F. E, S% O& K5 _, z
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豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 H' J* @: P0 @# z% _
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所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。5.39.217.76% [* z. O6 Q; h, J9 z3 S( j2 O
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STEP 5
* Q6 H0 Q' S- s6 T, F/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g+ E- U( N! P
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( y5 m. R( h* I5 d# @# O/ Y, W4 c0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕! 公仔箱論壇$ f! J5 ~2 V' y6 M7 [
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POINT：tvb now,tvbnow,bttvb% Y. x: ~' w% V* a$ k
1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。5.39.217.76( u4 j7 _ c! \+ Q; W
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2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..( c5 l( S8 Y! K; g! B8 Q. z
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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