日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N% l/ D& p4 f Z) t
, I/ f' j' s% v$ L5 n1 @. W5.39.217.76豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M! X) X3 \: n$ |2 y
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' _+ D5 \. e: q& m! p0 _材料： 5.39.217.76( @' x3 s0 o8 M& L! k& V. m
硬豆腐 300 克
5 \1 Z9 m4 N( P6 ]* J* T8 a糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙
7 o2 A* M$ Z/ T q, J# ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 1小茶匙
# d4 c2 n; C6 G+ `% e r3 {6 A8 R檸檬皮 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w5 Q0 {" g- y i7 {' m
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步驟：
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% U! b7 f: k/ m0 w( _* Q. c, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份
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搾檸檬汁及刨檸檬皮 5.39.217.76) ?& ?) z5 W' v# _5 X1 [
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豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。' c# c9 h! w. v" R* Q5 h+ I$ h
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STEP 4
2 G" \ @* @ l; @tvb now,tvbnow,bttvb所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。
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揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。
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1 N; y8 V' T" x2 M% [tvb now,tvbnow,bttvb豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕! O1 L1 j- I! h' z: k
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POINT：公仔箱論壇: m$ B1 W- \* B) P
1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |' @, O4 ?! N: D: y3 Y+ S. I
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2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm)..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! p' }' E) [
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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