d2 v, k& o+ J- b' h8 g公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇+ ^5 T9 Q! t3 |5 A2 J9 o
茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l1 Q5 l+ v0 S$ n' S
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: n& S$ J3 b y. Y9 A1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- i% ]0 r, G [' Y: p7 w3 l- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。
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2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。' k- t" h) E# h; s- }6 b
% M4 y7 x/ b9 a3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。
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2 S' e8 F, X/ S5 n- N7 f- n- V. Q4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
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7 J0 W6 V1 w6 q% o, {5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。" w& ?1 t4 c5 n S
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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