[中式食譜] 瑤柱汁燴茄子

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 Q$ g3 L2 q9 o6 ]7 R. Z
茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙
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3 g# a8 N( y! ]  Z: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
* `- Y) Y; ^$ i2 g公仔箱論壇1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。5.39.217.76. ]. O4 r- [+ W1 f  E8 x' I
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2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
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0 ^0 b; e" r" Q3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。
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4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
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" c% C+ P8 O( i: Z: v5.39.217.765.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。tvb now,tvbnow,bttvb' U% m* H- a1 Y+ F$ ~4 |

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