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+ Y6 c1 V5 G; u( W& ?* V1 a1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙5.39.217.76" J' D' a, n& v! _
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7 w: w+ `* u& q做法: 5.39.217.76* s2 y# s! G# |% {& B$ V
1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。tvb now,tvbnow,bttvb& d, B& J( H8 f/ A; }! ~, Q
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2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。" j" P0 h1 ?) g x1 v' x
2 @; o* ^$ q X5.39.217.763.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。4 @+ l _) b) _, C
3 A$ d/ a( U; k1 f! L4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
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5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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