% B- H4 s2 P! o) z5 E! ]4 ^, R2 K+ ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
( y6 F1 Z6 Q$ D/ ]1 J5.39.217.76茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙/ ]* U3 R0 [( `$ A( o7 P# S. D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G* k$ W& [1 C( P- a0 G1 Q
tvb now,tvbnow,bttvb, R6 P* Y0 j7 C6 z0 I; d3 ]+ z
做法: 5.39.217.76+ b v% Z0 A, U9 U. @/ a1 p
1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。
8 K5 X S$ ^$ D" C* t- a
% V7 w- P7 N' _6 I: c公仔箱論壇2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
# g8 a' Z; }6 m, z" N& Z P, i8 h; x1 \; z4 Q( j2 F
3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。
) V3 C* q6 z* [+ U2 i5 {公仔箱論壇( C" q7 X8 ]2 q8 B
4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。公仔箱論壇: @6 T& f. [( M3 A1 c0 w" j- b, n
5.39.217.76. g3 N9 t- E3 r6 r% o
5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。% E8 M( \( C& \9 h
4 Q, \3 L j& w0 {( b3 h5.39.217.76 |
發表於 2015-1-22 06:27 AM
| 