材料: 5.39.217.76: L! E+ g, b- f! e8 o# ]" J* `+ N
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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" R0 b% @: A V) c k. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb4 q/ R1 Z! X/ ]' W1 T3 k. A) M
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許4 a" ^! z) _& i4 L' b
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做法:
& y! e$ x+ Y. a! ^1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。2 b z2 k3 B! ^
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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; S' ~& e( t) r7 S公仔箱論壇3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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6 V0 W& E- c) o* [4 i6 z! w4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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