材料: 公仔箱論壇( j8 S4 u3 d) T6 k9 n
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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調味醃料：
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 x! @' g5 x8 r( v
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。tvb now,tvbnow,bttvb& H7 D) N0 n2 { K1 t3 I& D
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。公仔箱論壇) n/ x4 m4 P6 i- O, s$ N
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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