[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     公仔箱論壇3 l1 g7 C& y- u" q' m3 K% I) O
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb) y% {5 H% L7 z- j( z& ^

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調味醃料： * r6 g! q  \/ j1 `, `# k+ W. ]4 l8 q# v
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇- P  D6 w2 R8 K
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6 F9 H& H7 \/ d, `7 l  O. K+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ P; g5 k$ }; {# }" G# Q
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U, |( @! m% t# ^6 ]' F

! Z6 i) G$ s9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。3 S6 m8 u+ r9 B! C+ u5 R

$ p# {- ?1 `& R' K; d6 J4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。& j8 |' m! J2 q* l; O% `" I