材料: & Z9 Q3 Z% Q* s
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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$ h& S/ O: d" Z+ y: x/ H' E調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s* q, _# [ I5 s
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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7 T) }+ K# `, B/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [. {3 J9 D% K, V5 N0 E3 U公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j. X4 L* N' D3 Q/ ~' f1 q" M# S
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。公仔箱論壇4 o: p r6 T) @7 M2 ^9 B* `: [7 I
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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( E J, o# s5 c3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。tvb now,tvbnow,bttvb: Z$ I0 C, v. s; Z, I
( l! b3 k3 k4 R4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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