材料: . S2 z1 j' ~( l# w4 Q- l& a/ Y
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
* \/ ?3 b: U9 V7 ?$ r" [
; S+ E5 J" S' Z( I/ p0 }4 X! R3 D公仔箱論壇
; T1 H3 A5 h$ R; B, {( y6 Z+ [* t調味醃料：
. z6 o5 e7 R* A: D* N$ ttvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
- {9 U9 S$ @$ p5 g* [" `+ m5.39.217.76
! n& |: V2 V+ s7 s! i/ \! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 @; q, S0 v2 r. C- J+ Y0 t: O
做法: 5.39.217.766 I" d+ ?) D/ \2 `- v4 G
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L8 H+ L c( w8 P( d
* _, D0 C: ~. F
2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。9 {: p0 N0 l: Z( T
; @) t- x4 S- M- L B) X6 |/ K, b公仔箱論壇3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。: M9 q' E" P& w
& I$ v/ ^1 b" p$ y4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
. j( K# u; G: B3 { |
發表於 2015-1-22 06:26 AM
| 