[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     
3 v! m3 `+ K# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）$ h$ ?# D5 w: w% m) D

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調味醃料：
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z+ Q" g- r, N6 L# Q) {7 M( y6 L3 }
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 i0 C& \8 P9 V5 e
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。' g* l% r6 i/ A+ V! b8 i" ^
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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" t6 Y- T. l- r2 t" F1 b4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb, J% ?+ I& A  Q' r2 b