材料:
8 c1 L3 O$ ?. }5 P公仔箱論壇雞扒2塊、新鮮蕃茄4隻、蒜2粒（切片煎香）、黑松露油2茶匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、蔥花2湯匙、茄汁4湯匙
* x! a3 x) R& t9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ I2 S1 V& H5 S: I9 m5.39.217.76調味醃料： 0 f# G/ a; v: g5 V5 z( o! t
生抽2湯匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油2湯匙
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' O2 t" ]/ Z2 o6 P* u) u' c公仔箱論壇做法:
3 {8 b5 |9 {9 }0 R5 {1 L公仔箱論壇1.將雞扒洗淨切大件，抹乾後，與醃料充份拌勻，醃20分鐘備用。公仔箱論壇" g$ E' h6 f- d
( S$ H1 l8 H: G( @, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鮮蕃茄底部輕切十字，放入開水中灼20至30秒，再放入清水中浸泡，切角去皮，切粒備用。
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! Y5 ^3 Z1 T$ J& Y6 _+ s |0 G% S3.將雞件沾上生粉，放鑊半煎炸至金黃熟透，隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb: x. `* f2 c L" e* J# A2 X8 p
8 H6 i0 E ]3 ]( t* ]5.39.217.764.將蕃茄粒、茄汁、魚露、砂糖及蒜片以慢火煮溶成汁，加入黑松露油拌勻上碟。公仔箱論壇7 E+ @* G/ P5 D& E
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5.將雞件置蕃茄汁上，撒上蔥花即成。 |
發表於 2015-1-22 06:26 AM
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