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材料: 5.39.217.76+ M2 Z- W" x3 V: T3 }* u# Y
白菜仔5、冬菇10隻（浸軟蒸香）、罐頭蘑菇8隻（泡洗開邊）、木耳2量杯（浸軟撕開）、罐頭冬筍1量杯（泡水）、生麵根5個（浸軟身）、青豆角4?（切段）、清水半杯、腐乳2件、魚露2茶匙、砂糖半茶匙; [2 X/ L2 j1 ^/ {' Q$ B
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- ~2 y) M7 f, @' c9 E8 M* k. e) r. G做法: 9 J/ O4 A. n/ {8 q0 Z; W' Z
1.將白菜仔及青豆角下乾鑊炒合一會，下少許油兜炒，再注入3湯匙清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮至腍身，再兜炒乾身，上碟備用。- h( K5 T) H' n: x7 L" ^
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2.放入冬菇、蘑菇、木耳、冬荀及麵根炒合，加入腐乳、魚露及砂糖炒合，再注入清水煮5至10分鐘至收汁。公仔箱論壇( u& m/ f3 F( o- v8 u9 r$ }# J
5.39.217.769 U! X( f; X6 [8 `4 N3 r6 C
3.加入生粉埋茨，再淋回菜蔬表面即告完成。
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發表於 2015-1-22 06:25 AM
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