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材料:
, y0 j n+ {+ E* @) T公仔箱論壇白菜仔5、冬菇10隻（浸軟蒸香）、罐頭蘑菇8隻（泡洗開邊）、木耳2量杯（浸軟撕開）、罐頭冬筍1量杯（泡水）、生麵根5個（浸軟身）、青豆角4?（切段）、清水半杯、腐乳2件、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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! ?5 O" R& A7 m. u做法:
$ K5 L! h2 }+ u$ @& P1 g s! H1.將白菜仔及青豆角下乾鑊炒合一會，下少許油兜炒，再注入3湯匙清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮至腍身，再兜炒乾身，上碟備用。
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2.放入冬菇、蘑菇、木耳、冬荀及麵根炒合，加入腐乳、魚露及砂糖炒合，再注入清水煮5至10分鐘至收汁。: u5 b7 D( E! u8 v( D6 w
P; b" m% m s3 }3.加入生粉埋茨，再淋回菜蔬表面即告完成。5.39.217.76, `9 t8 j' r- \$ P
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發表於 2015-1-22 06:25 AM
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