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[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐


5 Z! a3 G1 d! N; o) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:         5.39.217.76" T! a# v# |, ^( Z1 y' S; v( z
滑豆腐1盒(350毫升)、燒鴨肉100克、雪菜80克(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、紅辣椒1隻(切碎)、
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8 ?& W  l0 s3 h9 L% E  d5.39.217.76調味芡汁:
1 D8 a0 O% m9 S$ Y; z清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1 Q- S1 G7 |. r4 L, I+ A公仔箱論壇做法:         tvb now,tvbnow,bttvb* q2 O) L5 H2 P/ `( D
1.滑豆腐切粗粒後,燒半鑊水,放入豆腐粒拖水片刻撈起,然後濾淨備用。
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8 x3 E; \7 R1 }公仔箱論壇2.將燒鴨肉連皮切絲;雪菜沖淨,浸水去除過鹹味道,然後切碎。蒜頭切碎,紅辣椒切絲。公仔箱論壇8 F! Z3 d$ q7 p. f. Q; k- I6 V8 Z

& v" B1 y$ b) _9 a! n3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒,輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁,即告完成。
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