: o- n. A [/ S4 j Z) H) E. `材料: + B! N$ k4 d! S) X6 h: m
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、5.39.217.76& T& P# i: _$ v! w* U6 e+ h8 x
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/ A/ O' V2 u0 n調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb5 M0 J: o ] e
清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇2 _. [: {0 e% p- [* C9 }
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb% Y0 l0 Q8 |' ?$ z0 M/ ^
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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" A N$ \0 W0 d% mtvb now,tvbnow,bttvb2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。tvb now,tvbnow,bttvb; @; k6 V& g% K+ m& Z+ `
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。公仔箱論壇+ t/ k0 a. X3 ~, B
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發表於 2015-1-22 06:25 AM
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