[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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材料:        
; _$ X2 h7 K6 y; m) |# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
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3 Y* F" x  _. U1 U5 F調味芡汁： 公仔箱論壇* h5 s6 R- Z, h
清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:        
7 u, M2 @3 V: w( l' Y0 \4 E* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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5 n9 h! z! Z: V- n4 ?2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V& u; G. h) r5 M0 _( M0 n- u