[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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材料:         5.39.217.76+ T, r+ r+ I- J1 Q4 q+ \
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
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0 k- C1 V' y& d: l) u' c3 C公仔箱論壇調味芡汁：
8 G! y- s3 w# s* ?. C$ A1 u7 b' J( ~/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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0 R( c) n9 X7 i, b3 C+ z* rtvb now,tvbnow,bttvb做法:        
4 o9 c! l' y2 Q8 F% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。公仔箱論壇! _% X, [% R8 c# h! ^: p! n) N& e

7 n7 ]- ~7 O: s* H" @公仔箱論壇2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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4 r5 j; K; |8 B  Y- G9 ?+ J3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb) X6 B' R) j& Q# j. G& z+ `