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[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐


! [# l. P2 K5 y( _0 qtvb now,tvbnow,bttvb材料:         , O) v  I8 @' R; l% B
滑豆腐1盒(350毫升)、燒鴨肉100克、雪菜80克(切碎)、蒜頭1粒(切碎)、紅辣椒1隻(切碎)、tvb now,tvbnow,bttvb8 f0 \6 [8 m# y9 v
公仔箱論壇* @" z, ^; g. |! ^1 ^; k' g( G9 u  P$ z

% K6 g( }8 ~/ \) A4 ^公仔箱論壇調味芡汁:
7 Y" I6 O* \; F- d; |# k9 Z, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙$ X, O2 |; f& z- Q! F2 Q6 W
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做法:        
& e" v# ^9 G2 a( R* i$ [公仔箱論壇1.滑豆腐切粗粒後,燒半鑊水,放入豆腐粒拖水片刻撈起,然後濾淨備用。
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2.將燒鴨肉連皮切絲;雪菜沖淨,浸水去除過鹹味道,然後切碎。蒜頭切碎,紅辣椒切絲。5.39.217.767 V1 L) x2 J$ f* T; x* R' v/ j% u# L

6 W$ I2 F& m. ]$ ?0 q) u- O3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒,輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁,即告完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O( W7 t- k7 I1 B' N: D, H6 u
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