[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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* E& O- g0 A+ i; m: ~* \5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
( H# @4 `, q( T& x# Q( k/ Ktvb now,tvbnow,bttvb滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、4 C$ O/ T% p. n! h5 o# y3 ~. ^
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調味芡汁：
4 ~2 R; w- x( k. @6 i+ ^/ otvb now,tvbnow,bttvb清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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# |+ [; G2 D6 g( a9 V- S$ p2 b) dtvb now,tvbnow,bttvb做法:        
( e9 n3 f( A3 L, J4 p1 O9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。. t0 Y) X, S+ }  n& W' I  F

2 d5 t# j% }4 Y8 Stvb now,tvbnow,bttvb2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
7 V* I+ s& }4 x; ?! ?* [; t  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ]0 M' J8 |. i; [3 o+ i& K% Q- n
3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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