[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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' q( @1 P! V* f/ C1 H; O* a/ V材料:         公仔箱論壇3 h' R  J/ |6 {  }: m7 O0 O
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、) [) y) \$ X# w

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7 n2 x% }, G2 H4 gtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：
8 w: C. ?8 g1 `* i* F: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇6 \4 p, y$ H! J! Z8 B# l9 r/ V

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做法:        
0 s! V2 h7 U2 K, t1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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8 h: d6 C1 v7 [% \( d" z5.39.217.762.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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. [" ~* }( Z& D' U6 o2 P) M公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。5.39.217.76+ B9 O3 [  v; P% Q; q9 V