[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J2 ~: W) b' z2 I
材料:         tvb now,tvbnow,bttvb2 |# o3 m4 }8 ~
滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y& C5 V" n& ?

' D- e# F$ k- T, b& s
, c" @1 ^* d3 Q9 X7 ]( V/ W5.39.217.76調味芡汁：
) L7 B2 t5 [. @& H$ ?, }2 \清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y2 |9 E/ P& M/ _, ]) Q; J( O% J
公仔箱論壇1 r" G0 W' d. x
tvb now,tvbnow,bttvb+ S/ t6 A: ?- r. s5 {$ R
做法:         - R+ v% S- k, V3 l* u% {
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb* K' P8 Z/ a( I% |

% T0 j  m4 U' y$ \! s) g公仔箱論壇2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
# W7 `/ K1 q* D+ B% Ftvb now,tvbnow,bttvb
6 ^* _6 g& P# j9 x$ e7 P5.39.217.763.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
0 q; L! Y6 m3 d, x% ?" k$ L7 q4 q